黃花菜施肥需謹慎，黃花菜不同生長期施肥要點

黃花菜是多年生作物，定植後需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黃花菜時底肥不足，會使栽後投產遲，產量低。而採收肥根據黃花菜的不同生長髮育階段，要求早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。

1、苗肥。黃花菜自2月中旬陸續出苗後，到花薹抽生前的這一階段為苗期。這個時候供應的營養，主要用於出苗、長葉，促進葉片的早生快發，使葉片生長健壯，具有強大的同化面積，為爭取花薹與花蕾分化的數量與質量打下物質基礎。春苗肥的施用時間要早，一般應在開始萌芽時進行。春苗肥一般可用性的氮、磷、鉀肥配合施用，用量應根據冬肥施用量以及土壤肥力情況而定。一般每667平方米施人糞尿100-200千克，或施過磷酸鈣10千克，配合硫酸鉀或氯化鉀5-10千克。

2、薹肥。根據花黃菜的生長髮育規律，為了較好地發揮肥效，一般應在花薹開始分化時和花薹開始抽出時，分別各施一次肥，以施化肥為主，首次應用人糞尿與餅肥混合發酵後施用，以促進花薹、花蕾的發育。兩次每667平方米用肥合計：尿素12.5-15千克，過磷酸鈣10-15千克，硫酸鉀或氯化鉀10-12.5千克。其中首次用量宜略少於第二次；第二次施肥時，黃花菜正進入生殖生長盛期，需肥量大，營養生長處於從屬地位，葉齡指數已達，葉片組織充實，可以重施。

3、蕾肥。蕾肥是一補充措施，對增產起一定的作用。黃花菜具有不斷採摘不斷萌發的特性，採摘時間長，整個採摘期，需要消耗大量營養。蕾肥就是為了補充黃花菜的營養，防肥早衰，保持葉片青綠，以達到催蕾壯蕾，提高成蕾率，延長採摘期，從而提高黃花菜產量。施蕾肥的時間，一般以開始採摘10天后，即快要進入盛採期前進行為好。每667平方米用尿素5-12.5千克，兑水淋施根際。此外，在整個採蕾期間，還可進行多次根外施肥和噴灑植物激素。即用0.5%-1%的尿素，加2%的過磷酸鈣（經浸過濾），加0.2%-0.3%的氯化鉀的混合液，或用0.1%的磷酸二氫鉀。