甜瓜施肥管理技術

甜瓜栽培的選地和整地

(1)地塊選擇甜瓜根系比較發達，耐旱不耐濕，尤其是厚皮甜瓜。因此，種植甜瓜的地塊必須排水良好，當然也必須有可靠的灌溉條件。

從土質條件來看，以土層深厚的砂質壤土最為適宜，不僅土壤的通透條件好，有利於根系的發育，而且早春地温上升快，對大部分栽培茬次的早熟都有好處。

(2)整地有條件的應做到冬、春2次耕翻。首先是在秋作物收穫後抓緊耕翻曬垡，以利土壤風化和冬季蓄水養墒。開春以後，要趁土壤化凍的時機，再次耕翻耙耮，消滅明暗坷垃，搞好保墒。

種植前在施好底肥的基礎上作畦鋪膜。各地和不同的栽培方式對作畦的要求不一樣，一般説來，在甜瓜的栽培中，起壟和作小高畦的比較多，一方面有利於灌溉和排水，防止由於澆水淹瓜和玷污瓜；另一方面是對早熟栽培的更有利於提高地温。

甜瓜栽培中有機肥的種類和選用

肥料的種類對甜瓜的品質好壞關係密切。一般認為含磷鉀量高的餅肥、魚肥和雞禽糞效果最好。

瓜地常用的肥料有廄肥、堆肥、草糞、土雜肥等粗肥和人糞幹、餅肥、魚肥、骨粉等以及各種化肥。

廄肥以牛、豬糞為多，其中以豬糞為最好。堆肥、草糞則以秸稈、雜草、樹葉再摻加土、水、糞稀堆悶發酵而成。西北一帶的土雜肥包括炕土、牆土、硝土等，新疆瓜農在種植哈密瓜時施用硝土，可以改進果實的品質和促進早熟。

餅肥中以芝麻餅最好，其次是豆餅、花生餅、菜籽餅、棉籽餅、大麻餅、蓖麻餅等。再次，磷、鉀含量較高的魚肥、骨粉、草木灰、雞鴨糞、鴿糞等，有經驗的瓜農多喜歡使用鴿子糞，而目前更多的是把注意力放到使用雞糞和其加工品的使用上。這些肥料施用後可以促進植株健壯生長，增強抗病能力，改進果實品質。新疆瓜農施用苦豆子、駱駝刺等綠肥盾，亦有提高果實含糖量的效果。

甜瓜栽培中化肥的合理使用

實踐證明，合理使用化肥可以起增產保質的良好效果，如若使用不當將會導致品質下降。在使用化肥的過程中，必須注意掌握以下幾項原則：

①必須與有機肥配合施用才能更好地發揮作用，尤其是在有機質含量低和保肥保水差的地塊上更應注意到這一點。

②必須注意氮、磷、鉀三要素的合理搭配，切不可偏施單一的氮素化肥。

③施用化肥的種類和數量應根據不同生育時期、植株長勢以及不同栽培目的而定。幼苗期以氮、磷為主，促進根系發達；伸蔓期應以氮肥為主，促進莖葉健壯生長；結瓜期則以鉀、氮為主，以改進果實品質。

④近年來複合化肥和瓜田專用化肥應用越來越多，實踐證明，甜瓜上施用複合或專用化肥具有明顯的增加產量和保證質量的效果，應予提倡。

甜瓜栽培的施肥量

目前各地甜瓜生產實際施肥量相差十分懸殊，特別是保護地生產差距更大，這與肥源、施肥習慣以及經濟條件和效益驅動等有着密切關係。科學的施肥量必須根據其吸肥量的多少而定，當然也應該考慮到減緩連作障害的需要。據分析，每公頃產37500千克薄皮甜瓜，三要素的需要總量大體是每公頃氮210千克。磷30－360千克、鉀231千克；厚皮甜瓜每株的三要素需要總量是氮10克、磷12克、鉀10克、實際施用量尚須考慮到土壤養分的流失和被固定等因素的影響。

甜瓜栽培的灌溉技術

旱地種瓜，由於常受降雨狀況好壞影響，產量極不穩定，所以凡有水澆條件的地方，都要儘量進行人工灌溉。

長江中下游一帶甜瓜生育後期進入旱季，常常需要補充澆水，多行溝灌。

各地瓜農在灌水上積累了豐富的經驗，這就是苗期一般不澆水，伸蔓期酌情不澆或少澆，果實迅速膨大期勤澆水，水量宜大，採收前5－7天停止澆水。澆水除了看天、看地以外，更主要的是要視植株的生長狀況而定：甜瓜的葉色淡綠，瓜蔓頂端明顯向上生長，表明植株體內水分過多，不能澆水；葉色深綠，蔓葉粗壯，表明植株體內水分適當；中午葉緣稍捲縮下垂，葉片不能恢復正常，則表明植株嚴重缺水，必須及時灌水。

甜瓜澆水應以溝澆為主，不能採用大水漫灌。溝澆省水，水滲深度比畦灌的深l－2倍。澆水宜在早、晚進行。

一旦進入雨季降水多、土壤濕度大、土壤孔隙度小。通透性差時，往往會使甜瓜的根系呼吸作用受阻，吸收能力減弱，嚴重影響生育。連續積水12小時以上，瓜根就容易發生木質化，如浸水5天則皮層完全腐爛。因此，須注意排除瀝水，不使瓜根附近積水。

整枝

甜瓜莖蔓的分枝性很強，在母蔓上可以長出子蔓，子蔓上又可生出孫蔓。如放任生長，則通常大多數品種母蔓生長很弱，而子蔓、孫蔓的生長卻很強。大部分品種的雌花都着生在子蔓和孫蔓上。極少數品種在低温條件下，雌花也可着生於主蔓的葉腋處。

大棚內空間小，栽培密度大，為充分利用大棚空間，使甜瓜獲得理想的通風和光照條件，並使甜瓜獲得較高的產量及優良的品質，必須對棚內的甜瓜植株進行整枝。

整枝包括對母蔓、子蔓、孫蔓摘心或摘除多餘側蔓、合理留蔓、留葉、去卷鬚等。

整枝的主要目的是人工調控植株的生長。葉片是養分的製造器官，但莖葉過多又會消耗養分，影響果實發育。通過整枝，可使植株營養體保持適宜大小，不會因莖葉過多或過少而影響果實的產量和品質；其次是促進開花坐果，實現早熟豐產；再次是調節營養物質的分配。幼苗期(4～5片真葉)摘心，使營養物質及時向側枝轉移，促進側枝發生，當結果枝上果實坐住後，及時對結果枝摘心，使營養物質運向果實，可以防止化瓜，促進果實膨大。

甜瓜的整枝方式很多，應結合品種特點、栽培方法、土壤肥力、留瓜多少而定，大棚厚皮甜瓜栽培常用單蔓整枝和雙蔓整枝，大棚薄皮甜瓜栽培多用三蔓整枝。

(1)單蔓整枝：又可分為母蔓作主蔓單蔓整枝和子蔓作主蔓單蔓整枝。母蔓作主蔓單蔓整枝，是母蔓苗期不摘心，在一定節位的子蔓上坐瓜，而將其他的子蔓全部除掉；子蔓作主蔓的單蔓整枝，是母蔓4～5片真葉時摘心，促發子蔓，在基部選留一條健壯的子蔓，將其餘的子蔓去掉，利用孫蔓坐瓜。以子蔓作主蔓整枝時，主蔓基部1～10節上着生的側芽在萌芽時就全部抹去，只選留11～15節位上生出的側蔓坐瓜。而母蔓作主蔓整枝時，春季宜在14～16節留瓜，大型中晚熟品種以15～17節結果為好。對無雌花的側枝及時打去。主蔓長到22～28片葉時打頂，若採取多層次留瓜栽培，可在主蔓的最上端留一側芽，其餘不結瓜的側蔓全部抹去。

(2)雙蔓整枝：母蔓4～5片真葉時摘心，促發子蔓，從中選擇長勢好、部位適宜的兩條子蔓留下，讓其生長，抹去子蔓基部1～6節位上生出的孫蔓(側芽)，選擇子蔓第7～11節位上的孫蔓坐瓜，有雌花的孫蔓留1～2片葉摘心，無雌花的孫蔓也在萌芽時抹去，每條子蔓生長到20片葉時打頂，最後每株留兩個瓜。雙蔓摘心整枝法產量較高，適合大拱棚春秋季栽培，但瓜的成熟期稍晚，且成熟期也不太集中。

(3)三蔓整枝：主蔓5～6葉摘心，選留適宜子蔓三條，子蔓6～8葉摘心，孫蔓於雌花前2～3葉摘心，如枝葉密集，可酌情疏除不結果的孫蔓，每株留50片葉左右。最後留2～3個瓜，此法多用於匍匐栽培的大棚薄皮甜瓜。

無論採取哪種方式，整枝時都應注意下列問題：整枝要使莖葉合理、均勻地分佈，防止莖葉鬱閉，以充分利用土地和太陽光能為原則。莖蔓旺盛生長期要及時整枝和理蔓，子蔓伸長至果實迅速膨大是莖蔓旺盛生長期。一天內莖蔓的生長量可達9～14釐米，在子蔓迅速伸長期要及時整枝，坐瓜蔓授粉後及時摘心，促進坐瓜和果實生長。整枝要在晴天上午10點後進行，陰雨天或早上整枝由於棚內濕度大，莖蔓傷口不易癒合，易造成感染髮病。另外．早上莖蔓較脆，易折斷，整枝時易使其他莖蔓受到損傷。整枝要保證果實膨大和成熟期有較多的功能葉。葉片是製造營養的器官，甜瓜葉片在日齡30天左右時製造的營養物質景多，供給植株其他部分的營養物質也最多，這時的葉片為壯齡葉或功能葉。果實膨大時，功能葉越多，則供給果實的養分越多。側蔓摘心不可過早。因為植株根系的生長依賴於葉片營養的供給，適當晚去側枝，可促進根系發育。生產上可在側枝長到4～5釐米時摘心。對坐住瓜的側蔓，可在瓜前留1～2片葉打頂。

吊秧

日光温室(即冬暖大棚)吊秧時，可在後立柱上距地面2～2.2米處東西向固定一根10號鐵絲，在前立柱近頂端東西向也固定一根10號鐵絲，再按栽培行方向(南北向)每行固定一根16～18號鐵絲，兩端分別系在前、後立柱的鐵絲上。一般選用尼龍繩或塑料繩吊秧。可直接將吊繩繫住植株底部，將瓜蔓和吊繩對纏，拱圓形大棚固定鐵絲、尼龍繩等的方法可參考冬暖大棚的固定方法。一般蔓長40釐米時就該進行吊秧，並隨植株生長，適時將莖蔓纏好。

支架、綁蔓因為竹竿與尼龍繩等相比有不易擺動、容易吊瓜，並可防止落瓜等優點，所以大棚甜瓜栽培中可用竹竿作支架。一般選用拇指粗的竹竿，長度根據大棚的高度，一般為2.2～2.5米。在甜瓜甩蔓前進行插架，架式可選用立架。在植株基部距離10釐米左右，順瓜行方向，每植株插一竹竿，要求插牢、插直立，使每一行立竿成一直線。在立竿上距地面80釐米處及在距竹竿頂端20釐米處各水平橫向固定一根竹竿，或將竹竿頂端固定到沿定植行拉的鐵絲上，則竹竿頂端就不必再橫向綁竹竿。如果不用行間鐵絲固定，則在與瓜行垂直方向上，再用竹竿作拉桿把各排立竿連成一體，拉桿固定在靠立竿頂端的一道橫竿上，並可將各排立竿的橫竿牢系在大棚架上，這樣可防止甜瓜果實長成後造成竹竿傾斜或倒塌。

瓜伸蔓後，適時將瓜蔓引向立竿，用8字形繩釦將莖蔓固定到立竿上。在秧苗長到第一道橫架竿前，先綁一道，秧苗長到第一道橫竿後，將秧順同一方向在橫竿上固定生長，長到一定程度後，再引向立竿，繼續向上生長。綁蔓時注意不可將嫩莖、葉片、雌花、果實等折斷，並注意理蔓，使葉片、瓜等在空間能合理分佈。