茶樹栽培的基本方法

利用茶樹生長髮育的特點和要求，選擇優良品種和適宜土地，進行科學種植和管理，以獲得高產優質的飲料商品茶的技術措施。

在適宜氣候和土壤條件下，栽培的技術範圍主要是種植、種植後的管理和採收。選種以選用適於當地氣候的茶類，且單產高、品質優、抗性強的良種為宜。繁殖可用種子在苗圃育苗然後移植，或用種子直播於茶園。多采用營養扦插繁殖法。

幼年茶園管理，包括種植後的幼苗護理，保證健壯生長，防止水土流失，進行鋪草措施，行間間作綠肥，增加土壤肥力，促進分枝，實行定型修剪。成年茶樹管理包括施肥、灌溉、修剪、病蟲害防治和採摘等。

管理良好的指標是：植株較純，不缺株缺叢，植株生長勢旺盛，樹冠覆蓋度寬闊，分枝層次明顯，葉層厚，土層深厚疏鬆，行間水土流失少，在一米深度內土壤pH值在4～6之間等。

茶樹高產優質的關鍵在於樹冠培養。樹冠表層的生長枝密、寬、壯，生長的芽葉就多，肥嫩。每0.333平方米上要有300～400個生長枝，可採的芽葉可達400～500個。樹冠高度和寬度的標準，過去要求高度在80～90cm，寬度在90～100cm，現在單行密植行距為145～150cm的，樹冠面寬度要求為100～120cm，高度為60～80cm，樹冠的高度和寬度之比大約為1：2。樹冠採面的葉層保持15～20cm厚，採面要形成稍趨孤形。