楊梅種植管理技術
一、品種選擇
品種選擇時宜早、中、晚熟品種搭配種植,早熟品種可選擇4月中下旬開始成熟的丁嶴梅、水梅;中熟的品種可選擇4月下旬開始成熟的荸薺種;晚熟品種可選擇5月上中旬開始成熟的東魁、炭梅。
二、園地選擇
1、海拔條件據石屏的種植經驗,楊梅宜種植在海拔1300-1800米的緩坡山地。
2、温度條件楊梅生長的最適年平均温度一般在15-21℃,絕對最低温為-9℃,最高月平均氣温不超過28℃。
3、降雨與濕度楊梅生長要求年降雨量1000毫米左右,年平均相對濕度70%以上。
4、土壤條件楊梅適宜在鬆軟、排水良好、富含石礫的砂質紅壤和黃壤上生長。土壤PH值在4.5-5.5之間,其上生長狼蕨、杜鵑、鬆、杉、毛竹、麻櫟等植物。通過種植實踐證明,陽崗石土壤上種植的楊梅能早掛果、早成熟、果味甜。
5、坡向和風楊梅應選擇交通方便、有水源的山地坡地種植。對坡向要求不嚴,不論哪一個坡向都可種植。風太大的地區不宜種植,因為風太大,會影響授粉授精和產量,而且樹體易被風損傷。
三、施肥管理
楊梅施肥一般在4月上中旬施,以促進夏梢生長和果實發育;二是採後肥。在大年採果後的7月上中旬及時施一次以鉀肥為主、氮肥為輔的速效肥,以利恢復樹勢和及時進入花芽分化;小年結果的樹在採後施一次果樹專用的複合肥,有利於減少秋冬季的花芽分化,相對減少第二年的花量。
農家肥中的草木灰和菜子餅肥,其礦質營養元素比例最適合於楊梅的生長;化肥中以硫酸鉀複合肥和硫酸鉀肥適合楊梅生長。由於磷素是形成花芽原基的必需物質,過多會增加開花結果數量,因此,磷肥一般成年樹應隔1-2年施用一次。
四、楊梅病蟲害
楊梅癌腫病:在3—4月,在腫瘤中病菌傳出以前,用刀刮除病斑,塗上200倍402抗菌劑,也可在病樹主幹分叉處挖一小孔滴入402藥液。
楊梅褐斑病:改善楊梅生長環境,增強樹勢。及時清掃落葉集中燒燬,減少病原菌。噴藥保護。在5月中旬和7月上旬,各噴一次800倍70%的甲基託布津或1:2:200的波爾多液。
五、楊梅採摘
採收楊梅一般6月上旬~7月上下成熟,果實成熟後極易腐爛和落果,要及時採摘。並注意輕採、輕放、輕挑,同時進行果實分級。採收時間以清晨或傍晚為宜,下雨或雨後初晴,不宜採收,否則果實水分多,容易腐爛。同時果實採摘後進入冷庫預冷,然後進行包裝。
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