楊梅怎樣菜果，楊梅的採果常識

楊梅的採果常識

①採收時間以早晨和傍晚為宜，此時氣温低，損失少；雨天或雨後初晴不宜採收，否則果實水份多容易易腐爛。

②採摘前剪去指甲，以免刺傷果實；

③掌握正確採收方法，用三指握果柄，果實懸於手心中連柄採下；

④採時要輕採輕放，切忌採取搖落果實的做法；

⑤用作加工的果實或高大樹冠頂部的少數果實無法進行人工採摘時，可先在樹下墊上草或塑料薄膜，搖樹或震落果實撿拾，該法速度快，但損傷大，只能貯1-2天，不宜遠銷或貯藏，須速加工；

⑥盛裝楊梅果實的容器以高圓形、小口、有蓋的竹簍為佳。並在果籃底部及四周墊軟乾草等，開口上方應有把手，便於搬運。