茭白冬季管理要點

水漿管理茭白採收後，開缺排水，做到濕潤過冬。這樣，既能保證越冬茭白翌年萌芽整齊，達到早熟優質的目的，又能防止高水位導致的茭白根莖腐爛和嚴寒結冰引起的茭白凍害。

選優汰劣開缺排水後，結合採茭時的選種工作，掘除雄茭、灰茭和孕茭節位高、茭肉瘦小的茭墩，選留結茭早、孕茭節位低、茭肉潔白、茭形大而整齊，採收基本一致的茭墩。同時，茭白越冬前應在茭墩被掘除處補種優質茭墩老莖苗，為翌年茭白搭好豐產架子。

割除老茭葉茭白採收後，齊泥割除茭株枯枝殘葉，並移出田外集中燒燬。這樣，既有利於減少灰茭白數量、降低孕茭節位，又有利於減少病蟲越冬基數。大棚茭白在冬至前後搶晴天、抓時機搭建大棚，預防冬害，為茭白越冬和明年優質高產打基礎。