葡萄結果枝組的培養與配置

葡萄結果枝組包括結果枝、預備枝(營養枝)和結果型的預備枝(既結果又作預備枝)三類枝條。它是葡萄枝蔓的重要組成成分，也是獲得產量的主要來源。

結果枝組的培養：結果枝組在第二年冬剪時，加以培養和選留。即第一年冬剪時，對一年生主蔓適當長留，利用主蔓上的冬芽結果；第二年冬剪時，對主蔓上的結果枝和營養枝留2-3個芽短截，作為第三年的結果母枝；第三年，對上一年留作的結果母枝上萌發的2-3個枝有目的地選留，即保留上部枝條上的花序，疏除基部枝條上的花序，使之成為營養枝；第三年冬剪時，去掉上部的結果枝，保留基部的營養枝，並對保留的營養枝均留2-3個芽短截。自此，便形成了結果枝組，並使其成為固定的結果部位。

結果枝組的修剪：冬剪時，將最上端的結果枝疏除，對基部的預備枝和結果型預備枝行短梢修剪，留2-3個芽短截，作為明年的結果母枝，使每個結果母枝組由1-4個結果母枝組成，因此，結果母枝修剪更新時，多采用單枝更新方法進行，有時也採用雙枝更新進行。

結果母枝配置：原則上幼齡期樹結果枝組多，結果母枝少；成齡樹結果枝組少，而每個結果枝組內結果母枝增多。下面以棚架龍幹整形為例：

1、整形階段：是從定植當年到龍乾布滿架面為止的階段。該階段以迅速擴大樹冠，佔有空間為主要任務，因此，可適當多留枝梢，儘量減少不必要的瞎眼。其結果枝組的佈局為：每米蔓段留5-6個結果枝組，每枝組留1-2個結果母枝，每枝留2-3個芽，延長蔓上的結果枝，按15-20cm留一個行短梢修剪，作為第二年的結果母枝用；對2-3年生的蔓，由於其上枝組位置早已確定，不需再變更。

2、成齡階段：由於機械損傷和結果量過多，單位蔓段上的枝組數逐年減少，這時期每米蔓段保持3-4個枝組，而每枝組含2-3個結果母枝。此時應儘量減少瞎眼，為保持枝組，單一枝條長勢弱的可不留果，對已瞎眼的枝組應由鄰邊的枝組內的長梢母枝進行彌補。該階段的結果枝組修剪以單枝更新為主，可用雙枝更新，補瞎眼漏空。

3、衰老階段：盛果期以後，產量逐年下降，至全園更新為止，結果枝組顯著減少，平均每米蔓段有2-3個結果枝組；每枝組可留2-4個結果母枝，為了保證一定的產量，春季定枝後，每個枝組應留3個左右新梢。該時期注意更新結果枝組，培養預備枝，防止結果部位外移。冬剪時，儘量留離主蔓近的枝條作結果母枝，在修剪手法上，應採用單枝更新與雙枝更新並用；利用中梢修剪充實較多的瞎眼空位，此時修剪已不是惟一措施，應加強肥水管理，以增強樹勢為主。