茶樹特徵、特性等的劃分
1、樹型劃分:按現行分法,分喬木、小喬木(半喬木)、灌木三種類型。
(1)喬木型:植株高大,主幹明顯,最低分枝高度一般在離地面30釐米以上者;
(2)小喬木型:植株高大,主幹尚明顯,最低分枝高度一般都在地面以上者;
(3)灌木型:植株較矮小,且無明顯的主幹,最低分枝多從地下根頸處分生者。
2、葉型劃分:按以往標準劃分,並以葉長為主,參考葉寬,分為大葉、中葉、小葉三種類型。
(1)大葉種:葉長10釐米以上,葉寬4釐米以上者;
(2)中葉種:葉長7—10釐米,葉寬3—4釐米者;
(3)小葉種:葉長7釐米以下,葉寬3釐米以下者;
以上樹型與葉片劃分標準在實際應用時,常常會有交叉情況,同時,分枝高低與葉片大小變化較大,同一名稱的茶樹,由於調查的時間、地點與對象(樹齡、肥水管理、採剪、留養等狀況)等的不同,其分枝高度與葉片長寬平均值可能相差很大,亦會產生錯判與錯劃。凡此,均按實地調查劃分的類型編入。
3、芽梢生育期劃分:主要指越冬芽的萌發期(即春芽魚葉開展期)與春茶開採期。根據鳳凰茶區的氣候條件與現有茶樹萌芽、開採的時期(指5—10%的魚葉開展期和一芽三葉開展期)劃分為特早芽、早芽、中芽與遲芽四種類型。
(1)特早芽種:驚蟄前魚葉開展,春分前後開採者;
(2)早芽種:春分前後魚葉開展,清明前後開採者;
(3)中芽種:春分至清明間魚葉開展,清明後至穀雨前開採者;
(4)遲芽種:清明前後魚葉開展,穀雨後至立夏前後開採者。
茶樹芽梢生育期直接受地域的氣候(主要是氣温)影響而有較大變化,只能根據原產地實地觀察的生育期為主,並參照當地採摘情況等進行比較與劃分。
4、花冠大小與花絲多少的劃分:按實際調查的數據編入。
5、有關性狀水平的反映方法:
為了適應種植與栽培應用需要,各品系均以反映一般性狀或平均水平為主,必要時,則補充介紹個別的特殊狀態,反映方法如下:
(1)樹姿:分直立、開張、半開張。
(2)樹高:地面至樹冠多數枝條頂端的垂直高度。
(3)樹幅:水平量茶叢樹冠面的東西與南北向及其相垂直的直徑,中間用×來表示。
(4)主幹圓徑:離地面約20釐米處量徑幹。
(5)最低分枝高度:距地面最近的分枝高度。
(6)分枝密度:目測分稀、中、密。
(7)發芽密度:目測分稀、中、密。
(8)芽色及芽茸毛:芽色分綠、黃綠、紫色、銀白色等;芽茸毛分無、少、中、多、特多。
(9)新梢長度:指成熟新梢長度、量10條平均值。
(10)新梢着葉數:數10條新梢着葉數,取平均值。
(11)葉片着生狀況:分上斜、水平、下垂。
(12)節間長:成熟新梢魚葉以上二葉片間長度,量10段平均值。
(13)葉形:分卵圓形、圓形、倒卵圓形、長橢圓形、橢圓形、披針形等。
(14)葉長:量成熟葉片基部至葉尖長度,量10葉平均值。
(15)葉寬:量成熟葉片最大寬度,量10葉平均值。
(16)葉面:分平滑、微隆、隆起。
(17)葉色:分綠、黃綠、深綠等。
(18)葉尖:分圓尖、鈍尖、驟尖、漸尖。
(19)葉身:分內折、平展、背卷。
(20)葉質:分柔軟、中等、硬脆。
(21)鋸齒:分粗、細、深、淺、鈍、利。
(22)鋸齒對數:成熟葉片的鋸齒對數,數10葉平均值。
(23)葉緣:分平滑、波狀、微波狀。
(24)葉脈對數:指閉合葉脈對數,數10葉平均值。
(25)新梢休止期:指每年新梢生長終止期。
(26)年生長輪次:指一年可採幾輪茶。
(27)開花期:指10%左右花蕾開放期。
(28)盛花期:指50%左右花蕾開放期。
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