棚菜受凍後處理辦法

追施速效肥。受凍蔬菜在緩苗恢復後，可及時追施速效氮肥及磷鉀肥，促進蔬菜植株恢復生長。低温前，可噴灑0.2%至0.3%的磷酸二氫鉀水溶液1至2次，提高抗寒力；或每畝潑施稀薄人畜糞水肥400至500公斤，可減輕土壤的結冰程度，降低凍害。在菜地廂間撒施火土灰或草木灰50至100擔，既能防寒防凍，又能起到增施鉀肥的作用，並對防治十字花科蔬菜根腐病有良好的效果。

噴灑清水或抑蒸劑。棚栽蔬菜和秧苗受輕凍傷2至3天后，中午前後要短期遮陽，避免因強光照而突然失水枯死。並根據濕度情況，在中午噴灑少量清水，以提高地表温度和濕度，抑制受凍組織脱水乾枯，促使受凍組織吸水。在寒潮來臨前3至4天，搶晴天對蔬菜植株噴灑30至40倍液的石油抑蒸劑，在葉片上形成一層看不見的防寒膜，有利於降低葉片的蒸騰作用，保護蔬菜體温，達到防寒的目的。

灌水保温。對受凍後的蔬菜灌跑馬水或澆水，能增加土壤熱容量，防止地温繼續下降，減輕凍害。澆水要澆足澆透，灌水或澆水後，抓住氣温回升的有利時期，鬆土保温。

整枝修剪。受凍後，及時剪去被凍死的嫩梢嫩葉。辣椒苗即使苗端被凍，護理得好還可以萌發側枝，取其中一個壯枝代替主莖，剪去其餘側枝。露地受凍的小芹菜整枝修剪後，也可萌發新葉。

搶種搶播。為減少經濟損失，可在天氣回暖後搶種耐寒的菠菜、小白菜、蘿蔔菜、生菜等。最好在中、小棚內搶播，早出苗、早生長。