荷蘭豆一年三季種植技術

荷蘭豆是廣大消費者十分喜食的一種蔬菜，其嫩莢、嫩梢、子粒皆可食用，清香可口，含蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等十幾種營養元素。天津靜海縣二堡鄉自1995年引種荷蘭豆，目前已發展到早春種植106公頃，秋季種植26公頃，冬季在日光温室中也有一定種植面積，作到一年三季皆可種植，且建立了冷庫，基本做到了一年四季均衡供應市場，其栽培技術要點如下：

一、品種選擇

主栽品種為四川省農科院作物研究所培育的大菜豌豆1號，屬大莢型，也有少量小莢型的。

二、早春露地種植

1.播種前的準備選擇未種過荷蘭豆的生茬地，秋末冬初結合整地做畦，每畝施農家肥4000千克，複合肥50千克，草木灰150千克，糞土混勻後澆冬水。若未澆上冬水，轉年2月底一定要澆水後播種。播種前3天曬種，然後選種，去掉病粒、蟲咬粒、雜粒、秕粒等。大面積種植用30％鹽水選種。

2.播種時間3月上旬，土壤開始解凍時即可播種。其方法是：幹籽點播，行距40釐米，穴距15釐米，每穴2-3粒，深度3-4釐米，播後蓋細土，每畝播量10千克。

3.播種後管理出苗後及時中耕促根生長，前期地面見幹見濕，開花前可澆1次水，開花時不澆水，待結成小莢時開始澆水並保持地面呈濕潤狀態。第一次追肥在苗高6釐米左右時，每畝追施尿素10千克，澆水施肥後中耕培土1次；第二次追肥在開花結莢盛期，每畝再追施複合肥20千克。當秧甩蔓時要用細竹竿插“人”字形架，防止荷蘭豆莖蔓倒伏。

4.採收開花後14天以上，莢為深綠色，豆粒開始飽滿時採收上市。

三、秋季種植

秋季種植與春季種植有很大區別，必須經過特殊處理，完成種子的春化階段及前期苗子的安全越夏。

1.種子處理播種前浸種20小時，瀝乾後放入0-5℃的環境中進行春化處理，2小時翻動1次，經過10天，種子即可通過春化階段。

2.前期遮陰管理秋播時間為8月初，此時白，天温度很高，故播種後採用遮陽網浮面覆蓋，遮強光、降温度、增濕度，以利於出苗。見苗後遮陽網可採取晴天遮蓋，多雲及陰天揭開的方法。雨後應及時排水。待日最高氣温達到25℃左右時，撤掉遮陽網。其他管理同前。

四、冬季種植

荷蘭豆冬季主要在簡易日光温室種植，10月上旬育苗，11月上旬定植，12月下旬到翌年2月上中旬採收。

1.育苗經選種後幹籽播種，每穴點2-4粒，穴距10釐米，日曆苗齡30天左右。當幼苗4-6片真葉時，選莖粗而節短無倒伏的壯苗定植。

2.温度管理白天超過25℃時及時放風排濕，夜間不低於10℃。結莢期温度可低一些，白天15-18℃，夜間12-16℃。

3.激素處理花期用30×10－6的防落素葉面噴霧，防止落花落莢。

4.其他管理同露地春季田間管理。

五、主要病蟲害防治

蚜蟲可用0.1％的40％樂果乳油和0.1％的80％敵敵畏乳油混合液噴灑治理。美洲斑潛蠅用1.5％阿巴丁乳油與消抗液混合後噴用。荷蘭豆白粉病用25％粉鏽寧可濕性粉劑2000-3000倍液治理。褐斑病用50％多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑防治。