合理促控水芹菜增產

水芹菜是較耐低温的作物，是冬春保護地栽培的主要作物品種之一。壽光市田馬鎮桂河村菜農在生產“桂河”牌芹菜時，就在其種植管理環節上做足了功夫。

下面是部分菜農根據植株體不同時期生長髮育規律的需求，採用植物生長劑等促控措施，提高水芹菜產量和品質的方法：

一、噴施赤黴素

赤黴素是一種高效能的植物生長刺激素，噴施後能促進細胞的分裂，增大細胞的體積，提高植株整體細胞生長速量。

經對比，使用後可使株高增加7～10釐米，莖粗增加0.2～0.5釐米，葉片數不變，葉色變為深綠色，不影響品質，可提早5～6天收穫，並可提高產量。

在生產中施用時，要掌握好噴施的時間及配比濃度。一般是在定植後一個月左右，當植株體長到20釐米左右或是在採收前15～30天前後，這一時期是水芹菜植株體處於旺盛生長期，是噴施赤黴素的最佳時期。

噴施過早會導致水芹菜生長纖細瘦弱，還易引起抽薹過遲。施用濃度一般為10毫克/升，如在赤黴素溶液中按1%的濃度加入蔗糖，或按0.1%加入磷酸二氫鉀效果會更好。一般要選擇晴天，在九點以前噴施，每週噴一次，共噴2～3次，陰雨天不宜施用。噴施後生長速度加快，水肥應及時補充，以利於正常生長。水肥跟不上易出現莖柄細長，外觀細弱，空心等生理現象，不僅影響產量，反而會降低品質。

二、施用鋅肥

鋅元素在植株體內的主要作用是參與生長素的合成和某些酶系統的活動，直接影響着水芹菜的生長速度。

芹菜是需鋅元素較為敏感的作物，這一點已被大多數菜農所認識。缺鋅時表現為植株頂端生長受抑制，出現莖葉細小畸形，葉呈簇狀。鋅肥可以以基肥的形式每畝施入硫酸鋅4公斤。也可進行葉面噴施，一般噴施的濃度為0.01～0.05%的硫酸鋅，也同樣起到良好的效果。

在滿足鋅肥的前提下，同時也能調節根部錳元素的含量，葉部位鐵的含量，莖柄部位糖含量都有所提高，纖維素含量明顯下降，提高了水芹菜的商品質量。

此外，水芹菜對硼和鈣兩元素比較敏感，土壤中缺硼或由於土壤温度過高過低，都易使硼鈣元素吸收受到抑制，都會使芹菜產生葉柄橫裂和幹心病等生理性病害，降低了產品的產量與質量。因此，在水芹菜生長過程中應注意增施含硼鈣元素的肥料。