芸豆低產的原因及其應對對策

早春拱棚芸豆在一定程度上提早了上市時間，獲得了較高的經濟效益，但產量低而不穩，經走訪種植户發現棚栽芸豆管理仍以露地栽培管理方式為主，現簡單分析發生的原因及採取的對策如下。

1温度

菜豆為喜温作物，生長適温為10～25℃。花芽生長適温為20～25℃，低於15℃或高於27℃易產生不完全花，9℃以下不能分化花芽。開花結莢適温為18～25℃，低於15℃或高於30℃都會影響結莢。菜豆的春早熟栽培除受到發芽起始温度（10℃）限制外，還受到花芽分化期所需温度（15℃）的限制。但受商品莢上市早價格高的誘惑，菜農不顧温度的重要性往往提前播種，而且魯南地區早春拱棚棚體結構簡單，升温保温效果差，導致芸豆花芽發育不良，不完全花多，從而造成花量少、結莢不多、產量低。所以魯南地區早春拱棚芸豆適宜播期為：3月上中旬播種育苗，3月下旬移栽定植。

2水分

芸豆喜濕潤，不耐澇。生產中菜農為了早發棵促壯秧，不根據芸豆生長週期的需水規律管理，總認為土皮見幹就應該澆水，造成旺長徒長，導致落花落莢，產量低。

芸豆生長髮育週期的需水規律：發芽期低温高濕易爛種，幼苗期土壤過濕易徒長，開花結莢期土壤水分過多易落花落莢。合理的澆水應根據芸豆的實際生長情況適時適量澆水，發芽期因為營養土已澆透，在破膜前一般不澆水；幼苗期為了育壯苗並防止徒長，應澆小水，以噴灑為主；移栽定植後緩苗期，連續澆2～3次水，以促緩苗，然後控水，中耕蹲苗促根，直到初莢坐住再澆水；結莢期一般5～7d澆水1次。

3蹲苗

芸豆生產中蹲苗是決定產量高低的一個關鍵措施，但往往被菜農忽視，甚至沒有人對芸豆進行中耕蹲苗，即使蹲苗也沒有掌握好適度蹲苗，也容易導致花芽分化少、徒長、落花落莢現象發生、產量降低。

芸豆本身易落花落莢，必須在初花期進行控水、中耕蹲苗，蹲苗一般到第1莢果坐住，並快速生長時；如果不蹲苗就澆水施肥，則營養生長太強，秧蔓長勢太旺，會導致第1莢果落掉，植株沒有花莢利用營養，則營養全部供給蔓生長，秧蔓越長越旺，秧蔓越旺越落花落莢，形成惡性循環，俗稱“長瘋秧”了。但蹲苗應適度，以促發根、促壯秧、促花促莢、促坐果達到營養生長與生殖生長均衡發展的目的就好，若過度蹲苗同樣也能引起落花落莢。

4施肥

生產中菜農認為有產量就要有肥料，有肥料才能植株茂盛，才能花多、莢粗莢長產量高，同時生產中拱棚及地膜的使用導致追肥不方便，所以普遍把肥料一次性作基肥施入，導致芸豆苗期、初花期燒苗、落花現象較普遍；嚴重的直接導致植株徒長。不追肥易造成後期花芽分化少和早衰，同樣產量也會降低。

魯南棚栽芸豆的施肥原則為：基肥為主，追肥為輔。氮、磷、鉀三要素之比一般為1∶1∶1，同時還需要硼、鉬、鋅、銅等微量元素。

根據芸豆生長髮育週期的需肥規律，施肥方法如下：

4.1基肥

芸豆基肥一般為腐熟有機肥3000～4000kg，過磷酸鈣50～60kg，磷酸鉀30kg，根據不同肥力地塊基肥中適當施用速效氮肥（可以促進植株主莖基部1～3節發生分枝，並在這些分枝上分化花芽，減少落花）。芸豆苗期不需要追肥，芸豆從花芽分化到結莢期間對肥料的需求明顯增加，但不能在初花期追肥，否則會引起落花、徒長。追肥最好在嫩莢坐住後開始，稱為催莢肥，一般667m2施三元複合肥15kg，腐熟畜禽糞1000kg，並施8kg的過磷酸鈣；在收穫的中後期再667m2施尿素10～15kg，防止早衰，促使植株發生更多新側枝，促使主蔓頂端潛伏的花芽開花結莢，提高產量，改善品質。

4.2根外追肥

4.2.1芸豆出苗後第10天到第40天內，每667m2用硫酸鋅50～60g，溶解在4kg水中，噴2～3次，以提高產量。

4.2.2在開花結莢期每10d噴1次濃度為0.02%～0.05%的鉬酸銨，連續噴2～3次，可提高產量改善芸豆品質。

4.2.3盛花期和終花期每667m2用尿素1kg、磷酸二氫鉀1kg加水50kg進行葉面噴施，可防早衰。