胡蘿蔔種植方法及管理技術
品種與種植方法:
品種:秋季種植胡蘿蔔品種為紅樂。
秋播日期:秋季胡蘿蔔種植,民間有句俗語七大八小九釘釘。適期播種是奪取高產的關鍵。根據氣候特點,以平均氣温21攝氏度向前推60天左右設定播期。泗水地區播期在7月18日-25日之間。播種太晚,或收穫期温度太低,胡蘿蔔的生育停止,其產量低,顏色淡,嚴重影響產品品質。
土壤管理:胡蘿蔔要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質且排水良好的砂質土壤。黏重土壤或排水不良,容易發生歧根、裂根,甚至爛根,對長根型品種尤為不利。耕作層一般不應淺於30釐米,含水量為60%-80%。土壤過幹,肉質根細小、粗糙,形狀不整頓秩序,質地粗硬。土壤濕度過大或乾濕變化過大,則肉質根表面多生瘤狀物,裂根增多,都會影響產量和品質。胡蘿蔔要求土壤ph為5-8,ph為5以下時,則胡蘿蔔生長不良。
播前要做好大田準備,具富含有機質、鬆軟的沙性土、排水性能好、耕層深等特點。肥料以有機肥為基肥。施後耕細耙勻,施肥在播前3-5天進行。
起壟要在定植前3-5天準備好。若土壤比較堅硬要再次耕勻耙細後打壟,壟寬80釐米,高20釐米,條播2行。壟寬50釐米,高20釐米,條播1行。建議種植條播2行。
播種:播種的行距為12-15釐米,夠深2釐米,條播2行。蓋土後要充分灌水。
除草劑:播種後灌水,土地濕潤時噴打除草劑(施田補,按説明使用),播種後2天內噴灑。
注意:在播種後,出苗前加蓋麥秸、麥糠(是放置一年以上的吸水性能較好)或草蓮子,再在上面澆足水,保持足夠的濕度,保證發芽早而整齊。秋播時每畝播種量為300g。播種一定要條播。播種量太少,種子間距太大,破土能力不集中,也會招致發芽率低下和整齊度差。
苗期管理:胡蘿蔔需要間苗,一般分3次進行。次當真葉長到2-3片時間苗,間隔1-2釐米;第二次在5-6片時進行間苗,間隔2-3釐米;第三次視情況而定,終間隔3-5釐米。
蘿蔔覆土:胡蘿蔔的覆土分三次進行。次在定植後,胡蘿蔔高12-15釐米進行覆土;第二次在胡蘿蔔成長期間,胡蘿蔔達到直徑2釐米時進行覆土;第三次在採收前期進行覆土。
胡蘿蔔根肥大,與相鄰植株的間隙即栽培密度關係很大。如果一次性按定苗間距播種或者僅通過一次間苗就定苗,苗子太小、太細會因風寸而倒伏,造成根形不整。另外,栽培密度若突然降低,會引起過量的生育,容易形成心部粗大,表皮粗糙,裂根也會增多。相反,間苗過晚密度太大則是形成短根的原因。結合生育進程合理密植,根據生長狀況少要進行兩次間苗是科學的。
澆水與施肥:胡蘿蔔播後60天內要防止乾旱,注意適度灌水。故有播後澆三水,保苗齊苗旺的説法,三水即播時澆水,不幹時再澆水,幼芽頂土時澆水。特別是真葉4-7片(播後30-50天)遇到乾旱對根系下扎影響較大,裂根率也隨之上升。因此,要保持適當的濕度。過濕會促進病害發生,增加鬚根率。
根據胡蘿蔔前期以吸氮為主,初期吸磷、鉀對根膨大影響,吸鈣低於鉀、氮,高於磷、鎂的吸肥規律,着重施足基肥,適時追肥。
基肥:每畝地施腐熟廄肥和人糞尿4000-5000公斤,有機肥、有機--無機復混肥(光大有機肥)150公斤。施基肥應在播種前結合耕地進行,耕層深度24-27釐米,然後耕耙平做畦。施肥對肉質根的形狀影響較大,增施腐熟的有機肥做基肥,可以減少畸形肉質根的發生,化肥用量多或施用未腐熟的有機肥,則易裝置加畸形根。
追肥:除施用基肥外,還應根據胡蘿蔔不同生育期進行2-3次追肥。次在出苗後25-30天,生有3-4片真葉時,每畝施硫酸銨2.5-3公斤,過磷酸鈣3-3.5公斤,鉀肥3-3.5公斤。第二次追肥在葉生長盛期,每畝施硫酸銨7-8公斤,過磷酸鈣3.5-4公斤,鉀肥4-5公斤。生育中、後期應結合施用追肥,進行培土。
調温、控光:胡蘿蔔為半耐寒性作物,對温度的要求與蘿蔔相似,但較蘿蔔耐寒、耐熱,可比蘿蔔提早播種,延後收穫。高漫對肉質根的膨大和着色不利;土温低於12攝氏度,也不利於肉質根的膨大和着色。胡蘿蔔為日照植物,光照不足會引起葉片狹小,葉柄細長,下部葉片營養不良而提早衰亡,降低產量和品質。
為防止胡蘿蔔的裂根,在胡蘿蔔膨大期時可以適當施一些硼肥或單一的硼元素,例如:眾愛硼、速樂磞等。
胡蘿蔔種植過程中常見問題:
(1)歧根、裂根、爛根的原因:a:土壤粘重或排水不良。b:如果等一次間苗後直接定值,由於空間突然增大會造成過量生育容易形成心部粗大、表皮粗糙、裂根增多。c:播後胡蘿蔔長至4-7片真葉(30-50)土壤過幹、根系下扎困難造成裂根。d:化肥用量過大或施用為充分腐熟的有機肥造成燒根。e:生長後期應控制澆水。f:乾濕變化過大。
(2)鬚根、苗期水分過大空氣濕度過濕。
(3)短根、間苗過晚密度太大造成短根。
(4)秋播胡蘿蔔期如果過晚,生長後期温度低生育停止造成產量低、顏色淡。播種前期播種時温度過高對肉質根的膨大和着色不利。
(5)刺瘤根、生長後期濕度過大會造成刺瘤根。
(6)如果胡蘿蔔大部分裸露於地表經太陽長時間照射會變為紫色。
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