葡萄如何使用乙烯利催熟?
一、葡萄使用乙烯利方法
乙烯利是具有多種生理活性的植物生長調節劑。為白色針狀結晶,易溶於水,在酸性溶液中穩定,葡萄上常用的催熟劑是乙烯利。乙烯利是一種植物生物刺激素,能促進葉綠素的分解、色素的形成及有機酸的轉化和果實芳香物的形成。試驗表明,巨蜂等品種在果實開始成熟時,果穗上噴布或浸蘸250~300毫克/千克的乙烯利,能提早成熟6~8天,而且在噴後第5天即可食用。
二、用乙烯利催熟葡萄時要注意以下幾方面
1、濃度要適合,乙烯利濃度過低效果不明顯,而濃度高於500毫克/千克時,容易導致葡萄落果。
2、乙烯利使用時間以葡萄果實開始成熟時為最適時期,即有色品種開始上色,白色品種果粒微微轉黃時,處理效果最佳。
3、不同品種催熟最適宜濃度有所不同,生產上要經過試驗以求最佳的處理濃度與方法。對巨峯葡萄品種噴施乙烯利以800~1000倍液為宜,時間以果實着色初期,在漿果期生長緩慢期後,乙烯利500毫克/升浸泡果穗1~2分鐘,能提早成熟3~5天,着色早、果色濃,處理後3天果實含糖量與產量明顯增加,如果在漿果緩慢期前或更早處理,不僅不能促進成熟的效果,反而有抑制果粒增大的副作用。
4、由於乙烯利有促進離層形成的作用,所以單獨使用乙烯利催熱時常常導致果粒脱落,使葡萄果穗不耐貯藏和運輸,為了減輕這種副作用,在使用乙烯利時可加入10~20毫克/千克的荼乙酸或10~15毫克/千克的2,4,5-T,即有良好的防果粒脱的效果。
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