天氣寒冷日照短越冬茬菜勤管理

大雪節氣是一年中的第21個節氣，這時我國大部分地區的最低温度都降到了0℃以下。在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，容易降大雪。大雪節氣天氣寒冷，日照時間短，霧霾天增多，不利於蔬菜作物的生長和開花結果，生長速度逐漸緩慢，採收期延遲。大雪節氣的蔬菜生產活動主要集中在日光温室和育苗棚中，是越冬茬蔬菜管理的關鍵時期，也是明年早春茬設施蔬菜育苗播種的適宜時期。

明年温室早春茬菜育苗

◆喜温茄果類蔬菜温室早春茬番茄、茄子、辣椒等適宜的播種期為12月上、中旬。選用採光、保温性能好的温室育苗，採用50穴或72穴的塑料穴盤育苗，以草炭、蛭石為基質。若地温低於15℃，應安裝地熱加温線和温控儀來增加地温。選用早熟、品質好、抗病性強的優良品種，茄子宜選用“京茄6號”和“海豐長茄2號”；甜椒宜選用“京甜3號”等品種。做好種子温湯浸種和藥劑浸種，選擇晴天播種，每穴點播一粒萌動的種子，在每盤邊緣5-6穴多播一粒種子，以便於補苗用；育苗期間及時澆水追肥，增加光照。一般苗齡50-60天，於2月上、中旬定植到日光温室內。

◆甘藍和葉類蔬菜甘藍、菜花、綠菜花、萵筍、芹菜、生菜等蔬菜於12月中旬在温室內或小拱棚內育苗。採用128穴或72穴穴盤育苗，以草炭、蛭石為基質。育苗期間及時澆水追肥，增加光照。一般苗齡50-70天，於1月下旬至2月上旬定植到日光温室或小拱棚中，3月上旬定植到大棚，春季供應市場。

日光温室重視保温防寒

今年冷空氣來的早，預計冬季氣温比往年偏低，所以要千方百計做好温室的保温防寒工作。首先，認真檢查温室的前屋面、南側底腳、後坡、後牆、門口、後窗、防寒溝和排風扇口等部位的保温情況，並及時測定温室內早晨6點、上午10點、中午2點、夜間等不同時間段的氣温和10釐米地温數值。番茄等喜温性作物適宜生長温度為白天23℃-30℃，夜間為15℃-18℃，地温為20℃-22℃；芹菜等耐寒性作物適宜生長温度為白天20℃-23℃，夜間10℃-12℃，地温為15℃左右。對於温度達不到作物生長要求的温室，認真分析原因，對保温薄弱部位及早採取防寒保温措施，可採用棚內多層覆蓋方法、棚外覆蓋雙層草苫或保温被等措施來增加温度。若遇到短時極端寒冷天氣，應採取加温燃燒塊、電熱加温爐、浴霸燈泡和覆蓋兩層草苫等臨時加温措施來避免凍害發生。

日光温室抓好日常管理

◆調節適宜的生長環境這一階段調節温室內適宜的温度、濕度和光照最重要，關係到植株能否生長健壯、果實能否坐住和迅速膨大以及病害的侵染。所以要調節好室內環境，讓作物大多數時間在適宜的環境下生長和發育。首先，要根據天氣和室內温度情況適時揭苫、蓋苫，但必須堅持多見光、適時放風，尤其是澆水以後和陰天時一定要短時間放風換氣排濕。番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜温性作物可在室温達到30℃時放風，下降到25℃時合上風口，傍晚在室温20℃時蓋苫；其次，經常擦拭棚膜增加透光率；再次，根據不同作物調節不同的空氣濕度，辣椒、黃瓜和芹菜等葉類蔬菜適宜空氣濕度在60%-85%，番茄、茄子在45%-55%之間。遇連陰天應將提前準備好的幹鋸末、幹稻殼、幹樹葉及其它幹秸稈撒入行間地表，能有效吸收棚內水分，避免室內濕度過大而誘發病害。

◆加強植株調整和果實管理及時打掉植株滋生的側枝和下部的老葉、黃葉、病葉，加強通風。對於越冬長季節栽培的番茄、黃瓜應採取落蔓或連續換頭的方式來延長植株的結果期。番茄和茄子應選用對產品安全的“豐產劑二號”或“果黴寧”等生長調節劑進行噴花處理，根據室內温度來調節不同的濃度；番茄在每穗花開放3-4朵花時再噴花處理。番茄在使用熊蜂授粉或振盪授粉器進行輔助授粉時，應當保證棚內温度達到18℃以上，否則應採用其它方式來促進坐果。要及早疏去多餘的果實和畸形果。

◆科學澆水根據天氣、植株長勢、澆水方式和土壤來確定澆水時間和澆水量。澆水應在晴天上午進行，在陰天、雪天時不要澆水。採用滴灌、微噴或膜下暗灌的澆水方式，有利於提高地温和節水。在温室內設蓄水池或蓄水缸，存放3天后再澆水，以提高灌溉水的温度；澆水時每次水量不要過大，以小水勤澆和見幹見濕的原則進行水分管理，儘量減少棚內空氣濕度。

◆合理施肥根據作物的需肥特點和植株長勢進行追肥，做到氮磷鉀和微量元素平衡施肥，特別注重鉀肥的施用，有增強植株抗寒能力的作用。宜選擇易吸收的液體肥料效果好，一般每10-15天追肥一次，滴灌澆水方式，每次追施“聖誕樹”等水溶性肥料5公斤左右；膜下暗灌澆水方式，每次追施氮磷鉀含量40%以上的衝施肥7-8公斤。每間隔10-15天進行一次葉面噴肥，可以噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀。

◆適時採收番茄、黃瓜等瓜果類作物在果實最佳成熟期及時採收，防止贅秧而影響植株繼續結果。儘量選在晴天的上午採收，採摘和儲運時要輕拿輕放。芹菜和散葉生菜可以採取陸續剝取外葉的採收方式，使心葉繼續生長來延長生長期，從而增加產量。菠菜、油菜等葉類和蘿蔔等根莖類蔬菜，要提高整修質量，扎捆整齊，提高商品價值。

◆病蟲害防治温度低、濕度大有利於灰黴、菌核病和茄子枯萎病等土傳病害和番茄晚疫病、黃瓜霜黴等病害的發生。另外，粉蝨、蚜蟲、斑潛蠅等蟲害還時有發生。要加強通風換氣，調節適宜的温度和光照環境，採取懸掛粘蟲黃板和藍板誘殺成蟲等綜合防治措施來控制病蟲害的發生。在以上措施不能有效控制發生時再採用低毒、低殘留的農藥防治，有條件的棚室應優先使用常温噴霧的器械來噴施農藥，具有速度快、省工的優點，更重要的是用水量少，不增加室內濕度；還可採用粉塵噴粉施藥和煙燻劑型燻蒸施藥的方法來防治，也能有效減少棚內濕度，控制病害的蔓延。要嚴格執行施藥後超過安全間隔期再採收的規定，以確保產品的安全。

日光温室雪天及時除雪

降雪天及時清除棚上積雪，避免雪融化在草苫或保温被上降低其保温效果。在雪天停止降雪後和陰天時，在保證温室內氣温12℃以上前提下，可於中午前後揭開草苫，使作物接受散射光；遇久陰驟晴的天氣，應將草苫隔一塊打一塊，或將保温被捲起一半，以防陽光過強造成植株萎蔫；在雪天和陰天不能進行追肥、澆水、整枝、疏果等農事田間操作。對一些跨度大、骨架牢固性差的温室要及時對温室棚架進行支撐加固，防止下雪時棚室坍塌。

貯存菜經常檢查温度

大白菜、蘿蔔、大葱、菠菜等貯存的蔬菜要經常檢查温度，防止温度過高或過低受凍，隨着外界温度的降低，要逐漸加厚覆蓋物或覆土保温。活窖貯存的大白菜適宜貯藏温度為0℃-2℃，在過高過低時及時調節，每天要通風換氣；每間隔10-15天倒菜一次，及時去掉爛幫和黃葉。適時關開通風孔，加強通風換氣，以確保秋菜的安全儲存。