甘藍的生長習性是什麼？

“羽衣甘藍株高20～30釐米,無分枝,莖基木質化,葉重疊着生於短莖上,被白霜。總狀花序,頂生,長角果。觀賞期12月至翌年4月,花期4～5月,種子採收期5～6月。株高30釐米左右,抽薹開花時可高達近百釐米,其葉矩圓狀倒卵形,寬大平滑無毛,披白霜,葉緣有細皮狀的皺褶,葉柄短而有翼,層層疊疊地。”。

甘藍喜温和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高温的能力。生長適温15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高温肉質易纖維化。

甘藍屬半耐寒蔬菜，喜涼爽氣候。氣温20～25℃時適於外葉生長。進入結球期，適宜濕度為15～25℃。紫甘藍抗寒力較強，能耐-5～-7℃的短時間低温。