請問母雞和公雞哪個營養高些？

公雞、母雞雞肉都具有高蛋白、低脂肪的特點，但二者是有區別的。中醫認為公雞雞肉，其性屬陽，温補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷、等症有很好的輔助療效。母雞雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

公雞性屬陽，温補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。