裂果是露天冬棗存在的嚴重問題之一如何才能防治裂果?
裂果是冬棗生產中存在的嚴重問題之一(特別是露天冬棗),一般年份裂果漿爛率達15%左右,成熟期多雨年份,高達50%—80%,給冬棗生產造成較大損失。
裂果原因
水分失調。生長前期土壤過分乾旱,進入中後期(轉色期至成熟期)連續陰雨天或遇大雨、暴雨,造成根系短時間內水分供應過盛,果肉膨脹迅速,使果皮壓力增大,導致裂果。尤其是成熟期的冬棗,其含糖量高,肉質變厚,果皮變薄,彈性降低,若遇連續陰雨天或遇大雨、暴雨,吸收的水分過多,極易造成果皮炸裂。
營養失衡。一些棗農在冬棗生產中過量使用尿素等銨態氮肥,使營養生長過盛,造成樹體營養不平衡,引起裂果。同時,施肥時單純施用氮磷鉀複合肥或磷酸二銨+尿素,而缺乏中微量元素(如鈣和硼等),使樹體因生理缺素而造成營養不良,果實發育差,導致在成熟前後裂果。
日灼傷害。冬棗樹的葉面積小,陽面果實容易受到太陽光的直射,而果皮在被強光照射後,會在表面形成細小的日灼傷痕,導致日灼處的表皮韌性降低,遇雨後首先會沿日灼傷痕裂開,隨後擴展到其它部位。
預防措施
增施有機肥、生物菌肥(微生物菌肥)和礦質肥(含氨基酸水溶肥)。改良土壤,提高土壤肥力,保持供水均勻,減少裂果。
合理夏剪。改善通風透光條件,有利於降雨後棗果表面迅速乾燥,減輕裂果。此期應以疏枝和整枝為主,疏除內膛過密的多年生枝和骨幹枝上萌生的新棗頭以及位置不當、不計劃留作更新枝的枝條要儘早疏除;將偏冠樹內的徒長枝拉出來,填補空間。
做好灌水和排澇工作。幼果坐果後及時澆水,既能促進果實正常發育,又能在果實中保持一定水分。進入白熟期後是防裂的關鍵期,如果此期冬棗園沒有早期落葉病發生,可10-15天澆一次小水(有條件的可採取滴灌)。成熟期若遇乾旱,可採取傍晚噴水的方法補充水分,預防裂果。雨季時要及時排水,使土壤濕度保持在合理和穩定狀態。
覆蓋秸稈地膜。樹根系集中分佈區覆蓋10~20釐米厚的碎秸稈,促進土壤中微生物大量繁殖,活化土壤中的鈣元素,還能很好地保持土壤墒情,使土壤濕度保持恆定狀態。待春季發芽前,在樹兩側順時針方向覆蓋1~2米寬地膜,以保持土壤濕度。
補充營養元素。冬棗生長期間缺少硼和鈣都可引起裂果,除增施有機肥、生物菌肥和中微量元素外,同時在果樹的幼果期和膨果期各噴施一次糖醇鈣,可有效防止冬棗裂果的發生。
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