葡萄肥水環節掌握四點

深施和淺施相配合葡萄施肥依據肥料品種的不同，可採取深施或淺施的方法施入。化學肥料具備分解快，易吸收，同時也有易揮發的特點。生長期在距葡萄主蔓0.8-1米領域內開溝施放，此後覆土。農家肥在冬季樹體休眠，結合翻園將肥料與表土混雜撒施。改變溝施農家肥，濃度大、分解慢，根系舒展碰壁，有時容易造成燒根的缺陷。撒施還能夠改良表土的深化性狀，使泥土蓬鬆，減少板結，提高植株的抗旱性能。

花前灌水不宜多花前結合施肥進行灌水是提高葡萄坐果率的有效辦法。灌水量應適宜。開花前雖然乾旱，氣温較高，但泥土温度相對較低，灌水後抑制泥土温度上升，影響根系活動，降低了根系對肥料的吸收，故此時灌水量不宜過大。此時葉片生長髮育加快，對微量元素鐵的需要較多，灌水使泥土温度過低，鐵元素吸收碰壁，易湧現葉片黃化，表現出缺鐵症狀。同時灌水量過多，致使田間濕度加大。如果確因氣温高、泥土缺墒需灌水時，最好採取隔行澆水的辦法，能有效降低園內温度，減少病害的侵染率。

高温缺墒慎施肥果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品格，又能加強樹體抗病能力。但此時氣候通常單調、温度高，泥土墒情不好。施肥後灌水若不及時，因為泥土水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易湧現施肥後葉緣枯焦，表現出鹽害症狀，使葉片功能受損，影響光合作用，進而影響果實品格，同時葉片抗病性能下降。若後期多雨，葉片病害發生嚴重，甚至引起葉片早落，施肥應在灌水後泥土不粘時適時施入，或施肥後及時灌水。

肥料選用應適宜花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當新梢節間長短適宜，葉片肥大色綠時應少施或不施氮肥。反之，應配合施用適量的氮肥，果實着色期以磷鉀肥為主，採果後施入適量的氮磷鉀三元複合肥，促使果樹體機能早恢復，避免早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好。實踐證實氯化鉀施用結果皮厚，後味有澀麻感，應儘量少施或不施氯化鉀。