薄荷的功效與作用

薄荷幼嫩莖尖可作菜食，全草ㄡ可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。每100克幹薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。薄荷含有薄荷醇，該物質可清新□氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，用於治療頭痛和肌肉疼痛的各種藥膏裏常含有薄荷醇。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助於睡眠。

1、用於風熱感冒，温病初起。該品辛以發散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或温病初起，邪在衞分，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。

2、用於頭痛目赤，咽喉腫痛。該品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用。用治風熱壅盛，咽喉腫痛，常配桔梗、生甘草、殭蠶、荊芥、防風等同用。

3、用於麻疹不透，風疹瘙癢。該品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱束表，麻疹不透，常配蟬蜕、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯。治療風疹瘙癢，可與苦蔘、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。

4、用於肝鬱氣滯，胸悶脅痛。該品兼入肝經，能疏肝解鬱，常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝鬱氣滯，胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。