2017種紅薯賺錢嗎，2017紅薯種植前景及市場價格行情分析

紅薯在我國主產區分別是：安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北（盧龍、青龍）、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充、宜賓等地區。開封雙季節沙地紅薯（上市較早，6月上市）體型較好。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯在霜降來臨之前就需要從地裏挖出來，挖時儘量不要損壞它的表皮，存放在事先挖好的地窖裏，地窖周圍土質以黃土為好，深度3~5米。把紅薯在地窖裏擺放整齊，最後撒些保鮮劑，地窖口用草堆蓋上。

2017種紅薯賺錢嗎？

現在紅薯的種植已經畝產可達6000~8000公斤，高的可達10000公斤以上。按照市場批發價6毛到8毛一斤算來，一畝可賺5000元左右，除去化肥等費用，大概每畝4800元左右。當然這個計算是根據一個大致的平均價來計算，要算到精準的價格，還需農户們根據自己當地的租地價、紅薯市場批發價以及化肥費用來精準計算。

2017紅薯種植前景及市場價格行情分析

以下是2016年12月5日，隨機抽樣的幾個市場的紅薯價格，大家可以看到紅薯的價格實際還是比較穩定的，各地的差異不是很大，相對於2015年紅薯價格是有上漲的，因此，我們預測，2017年紅薯的價格應該也是穩定上行，如果農户採用機械的科學種植方法，還是有不錯的經濟效益的。

品名 規格 最高價 最低價 均價(元/公斤) 市場名稱 發佈日期

紅薯 新疆 0.00 0.00 2.20 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 2016-12-5

紅薯 普通斤 1.00 0.70 0.85 北京新發地農產品有限公司 2016-12-5

紅薯 1.60 1.20 1.40 湖北武漢白沙洲農副產品大市場有限公司 2016-12-5

紅薯 廣東/開封|普通|公斤 1.40 1.40 1.40 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司 2016-12-5

紅薯北京 2.20 2.20 2.20 巴彥淖爾市四季青農產品批發市場 2016-12-5

紅薯 2.00 1.80 1.90 陝西咸陽新陽光批發市場 2016-12-5

紅薯 張北/公斤 2.00 1.80 1.80 張北縣壩上蔬菜產業有限公司 2016-12-5

紅薯 . 0.00 0.00 1.40 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司 2016-12-5

紅薯 . 2.00 1.80 1.90 河南安陽豫北蔬菜批發交易市場 2016-12-5

目前市面上紅薯主要是以下三個類別：

1、澱粉型

澱粉型紅薯是指澱粉含量高的紅薯品種，鮮薯幹物率33%以上，一般鮮薯澱粉含量應超過18%。這種類型的品種主要用於澱粉加工以及製造燃料乙醇，可作為重要的工業原料和生物質能源作物。代表品種鄂薯6號、鄂薯9號、徐薯22。

2、食用型

食用型紅薯是指鮮薯幹物率適中（25%～32%）,食味好，口感佳，薯形整齊光滑，適宜用於直接煮、烤、鮮食的一類紅薯品種。代表品種鄂薯4號、鄂薯7號、浙薯132、寧薯192等。

3、紫色薯

紫色紅薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，分為食用型紫薯和加工型紫薯。食用型紫薯，代表品種渝紫263、寧紫薯1號、濟薯18、徐紫薯1號等；加工型紫薯，代表品種日本綾紫（農林47）、鄂薯8號、羣紫1號等。

4、菜用薯

菜用紅薯是指以薯葉、葉柄、嫩梢作為日常蔬菜食用的新型專用紅薯品種，菜用紅薯葉、柄、梢宜炒食，味甘、質滑、可口，營養豐富。代表品種鄂菜薯1號、福薯7-6、台農71、福菜薯18。　　

紅薯毋庸置疑是功效與作用以及用途都非常廣泛的，因此紅薯市場前景是很不錯的。

紅薯種植致富案例——程廣忠帶領村民種紅薯掙大錢

“我今年種的40畝紅薯收入可不少，畝產8000多斤，每斤6毛錢，收入5000元，40畝地總共收入20多萬元，這多虧了我們村的程廣忠給我們找到了致富路呦。”河北省博野縣程委鎮解村農民張小濤説起種紅薯掙錢的事，從心裏感激本村的程廣忠：“不光我一家，全村大多數農民都是在廣忠的帶動和扶持下靠種紅薯增收致富的。”

張小濤説的程廣忠是解村的普通農民。近幾年，村民種糧食投資高，收益低。5年前，程廣忠從一份科技刊物上看到種紅薯能致富掙錢，於是試着在自己的承包地裏種了6畝紅薯。其中一半種了適合燒烤的品種，一半是能加工澱粉的品種，他還按刊物上的種植技術，插秧後地膜覆蓋，並採取化控技術防止秧苗陡長。第一年他就成功了，產量分別為9000斤和8000斤，那年市場紅薯短缺，每斤都在1~1.5元，他的6畝紅薯純收入7萬元，比種糧食高出了7倍多。高收入讓程廣忠瞅準了紅薯種植。第二年，他把自家的12畝耕地全部種了紅薯，收入仍然十分可觀。靠着種紅薯他成了全村有名的富裕户。

程廣忠是個有理想、懷大志的中年人，他想，個人富了不算富，全村富了才能奔小康。於是他把自己種紅薯致富的經驗介紹給村“兩委”，由村“兩委”發動全村調整種植結構，改種紅薯。程廣忠也毫無保留地把種植技術傳授給全村的種植户。去年解村紅薯種植面積達到了1000畝，畝收入超過了5000元，其中不乏種植大户，村民張小朋就租賃土地種了180畝，年收入超過了90萬元，成了小康之家。

看到村民們種紅薯的積極性起來了，程廣忠又有了新的舉措。他到江蘇、山東考察，瞭解那裏的紅薯種植和經營模式，並引進“龍薯9”“蘇薯8”等七八個優質高產品種，自己育秧讓村民們種植。與東三省、京、津等地建立的供貨關係，讓村民的產品能有穩定的銷售市場。他自己建立起大型儲藏窖同種植户簽訂收購合同，以上年的市場價收購村民的紅薯產品，讓村民不再有因市場滯銷賣不出去或價格低收益小的後顧之憂。

村民種紅薯富裕了，程廣忠又有了新的打算。紅薯澱粉用途廣泛，尤其是紅薯粉條是粉條中的上品，他開始操持上設備進行紅薯深加工。如今，解村紅薯種植、加工、銷售格局已經形成，程廣忠將繼續帶領全村乃至更多村的村民種紅薯致富。