薔薇科玫瑰花醬可美容
玫瑰花應該是一種耳熟能詳的花,它象徵着熱情,象徵着愛情。但很多人也許不知道,玫瑰花還是理氣解鬱、活血散瘀、養顏美容的常見花種。
玫瑰,薔薇科,帶刺,有紅系、粉系、黃系、白系等各個品種。玫瑰花味甘微苦、性微温,歸肝、脾、胃經,具有濃郁甜美的香氣,是一些食品、化粧品的主要添加劑。用玫瑰食療,可以將其做成醬。玫瑰醬不僅芬香,而且口感香醇,或佐粥,或加入茶調飲,或作為食物的蘸醬都是一種很好的選擇。
做客專家:吳大真
中國保健協會副理事長、中國保健協會科普教育分會會長、中國保健養生協會會長、北京國際醫藥促進會副會長。
吳大真,早年畢業於北京中醫學院(現北京中醫藥大學),師承中醫泰斗秦伯未先生。近年來,吳大真多次被國家行政機關、大型企事業單位及行業協會邀請,舉辦近千場養生科普類專題講座。日前,吳大真教授還做客福建電視台綜合頻道健康每一天欄目。
推薦做法:玫瑰醬
備料:鮮玫瑰花50g、紅糖100g、鹽巴2.5g
步驟:去玫瑰花葉片、花托等部分,洗淨,晾乾,將花瓣、紅糖、鹽巴放入一個碗內,放置方法為先放一層玫瑰花,再放一層紅糖和鹽巴,再放一層玫瑰花,然後再放一層紅糖和鹽巴,直至原料全部用完。然後將原料搗碎,直至成為膏狀,並將其裝入可封口的容器後密封,將其放置在室温下自然發酵。兩星期後翻搗一
次,一個月後即可食用。
功效:滋養容顏、補血、通瘀
推薦做法:玫瑰紅茶
備料:玫瑰花5朵、紅茶3g
步驟:先用開水燙茶杯(150ML),使杯身温熱,有利於茶香;放入3g紅茶,注入90℃的開水,泡半分鐘;放入玫瑰花,扣上蓋子,悶3分鐘後即可飲用。如有需要,可放入果糖調味。
功效:強肝養胃,活血調經,潤腸通便,解鬱安神之功效。
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