西紅柿果肩部皺皮怎麼回事

果實進入成熟期，在果肩部或臍部出現放射狀的皺紋，稱之為皺紋果。西紅柿果實肩部發生的皺皮的果實表皮粗糙，色變褐黃，而且一般還伴隨着環狀裂紋。嚴重皺皮的果實，其外觀非常難看，嚴重影響了銷售。那大家知道西紅柿果肩部皺皮具體是怎麼回事嗎？下面就讓小編為大家介紹一下吧。

皺皮實際上是裂果的一種，屬於生理性病害，主要是由以下四個原因導致的。

1、強光照射果實。為了讓第二、三穗果實着色好，轉色所以摘掉果實上部的部分葉片。果實上部葉片被摘後，果肩部白天直接暴露於陽光下，果實受光部分會因被曬温度升高失水量增加，造成乾濕變化大，温差變化大，且夜間聚集了不少小水滴，容易聚光灼傷果皮，導致果肩部皺皮。

2、放風方式不當，造成皺皮。在西紅柿設施栽培中，棚室內晝夜温差變大，果實上露珠較多，濕度很大。在不少菜農的棚內常看到，放風口都開得非常大，放風太大，風速高，尤其是在高温時或乾旱時會使果實迅速失水，高温乾燥的風也會使果實表面受到傷害，出現皺皮。且放風的時間也非常固定，並不是等到棚內果實表面露水乾了之後再放風，導致果實表面乾濕度變化劇烈，果皮受害嚴重，就容易出現皺皮。

3、土壤濕度突然變化，果肉生長和果皮生長不均衡，也容易造成皺皮、裂果等現象。

皴皮實際上是裂果的一種，屬於生理性病害，主要是由以下四個原因導致的。

首先，強光照射果實。

有的果實在較強的陽光下，果實受光部位會因被曬温度升高失水量增加，造成乾濕變化大，温差變化大。果肩部見光多，所以一些果實的肩部發生皴皮也就嚴重。

其次，棚內土壤過幹後才澆水。

過分乾旱後再澆水施肥，會造成西紅柿果實的表皮得不到充分的生長髮育，出現果實表面的“皮膚”非常緊，而後來在肥水條件突然好轉時，果肉部迅速生長，而表皮難適應，故會發生裂果，產生皴皮果。

再次，放風太大。

放風太大，風速太高，尤其在温度高時或乾旱時會使果實迅速失水，高温乾燥的風也會使果實表皮受到傷害，出現皴皮。如放風后立即澆水，則會引發果皮開裂，形成小口，造成皴皮。

最後，缺硼引發的皴皮。

如果產生皴皮時也產生不規則的褐斑，並伴隨果皮變硬，有的植株生長點變暗變黑、莖彎曲、停止生長，葉片變黃的現象，就可能是缺硼導致的。

針對以上西紅柿皴皮發生的不同原因，要採用不同的方法來防治。栽培中要選用抗裂的品種。西紅柿摘葉時，不要把果實上部的葉片全部摘除，讓果實暴露在強光下。不要等到棚室土壤過干時再澆水，還要注意增施硼肥，每畝每茬可在基肥中混加硼砂1公斤，也可選用含多種中微量元素的葉面肥（主要是硼、鈣）葉面噴霧。還要避免在高温乾旱和有風時放風口開得過大，以避免皴皮的發生。