都昌縣千畝梔子花惹人醉

漫山遍野的花，清澈的水塘，幽靜的無患子林。連日來，都昌縣土塘鎮潭湖梔子花山莊吸引了一批又一批遊客，廣袤的崗巒丘陵成了花的海洋，朵朵梔子花競相綻放，到處是一片潔白的世界，潔白如玉的梔子花隨風搖曳，陣陣清香沁人心扉。

昌土塘潭湖梔子花山莊，是江西最大的梔子種植基地，目前1000餘畝梔子花正在最熱烈的花期。梔子花山莊分為潭湖東和潭湖西，兩邊各有700餘畝山地，山上山下一片花海。

來到這裏轉個身都是花樹，喘口氣都是花香。據梔子山莊的何莊主介紹，這裏的梔子花是黃梔子，已經種植了10年，今年雨水充沛日照又足，所以花比哪年的都好。梔子花的花期不是很長，大概能開到月底。天氣晴朗時，賞花、摘花的人們接踵而來。

據瞭解，梔子花不僅能吃，還非常好吃，新鮮的、晾乾的都能吃，炒、拌、做湯、油炸都行，能做蜜餞，還能泡茶。黃梔子花還有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒、散瘀血的功效。

等到10月份，梔子的果實更是上好的藥材，吃上一份梔子花做的菜，不僅能飽口福，而且有益身體健康。