野葱和野蒜有什麼不同？

野葱是一種野生植物，會開白色，紫色，黃色的小花，會有像小葱頭那麼大的果實，不僅營養豐富而且還對我們人體有着強大的保健療效。但是野葱還有一個孿生兄弟叫做野蒜，因為外表都長得差不多，所以經常有人將兩者混淆。因此小編今天就來帶大家瞭解一下野葱和野蒜的區別。

野葱與野蒜的區別形態特徵野葱是鱗莖且呈圓柱狀，葉為圓柱形，花黃色或紫色，白色，花果期7-9月;而野蒜雖也是鱗莖，但是呈球形，葉多半為圓柱形，且花多，大多是粉紅或紫紅色，花期5-7月，果期7-9月。

生長之地野葱常見於海拔在2000-4500米的山坡或草地上，但是野蒜卻大多生於海拔1500米以下的山坡或谷地上。

結果之地野蒜只能在地下結果，但野葱地上地下均可。

所以説，野葱和野蒜即使外表上長得十分相像，但是其實本質上還是有些不同的。我們都説野葱有許多出色的功效與作用，但是野蒜一點也不亞於野葱，多吃野蒜也能有益人體的健康。那麼野蒜有哪些功效與作用呢？下面就讓我們一起來看看吧。

野蒜的功效與作用促進新陳代謝野蒜中含有大量的維生素和胡蘿蔔素等營養元素，能有效促進腸道的蠕動，從而有利於人體細胞的代謝與更新。

強身健骨野蒜中含有極多的鈣、磷等，特別是對於正在生長髮育的孩子或者缺鈣的老年人來説，是一種不錯的選擇。

温補、健脾開胃野蒜的嫩莖葉中含有大量的大量營養元素，不僅可以為我們人體提供熱量，還能有效的促進人體消化，增進食慾。

説了那麼多，有沒有發現，自己好像對野葱和野蒜的區別有了大致的瞭解了呢？其實野葱與野蒜還是可以區分開來的，二者外觀雖然相似，但功效還是略有不同。又因為二者都具有極高的營養價值，因此野葱和野蒜其實都是適合作為食補的材料的，在我們的日常生活中也都可以用來食用哦。