養豬風險到底有多高，附未來養豬行業分析

摘要：養豬的風險比較高，比如非洲豬瘟疫情的不間斷爆發、環保高壓持續、進口豬肉或創新高等。預計未來10年內，自繁自養50-500頭基礎母豬，或年出欄1000-10000頭的中小規模豬場將是發展主流，未來的生豬期貨也將有利於市場穩定。

一、養豬風險

1、非洲豬瘟疫情的不間斷爆發

導致生豬供應暴跌的主因就是非洲豬瘟疫情的出現，現在對於非洲豬瘟的防治，還是束手無策，只能發現1例撲殺1例，雖然現階段非洲豬瘟發生次數有所減少，但是未來究竟還會發生多少次，是無法預料的，因此在風險壓力重重之下，大部分養殖户選擇空欄等待。

2、環保高壓持續

（1）上一輪豬週期號稱史上較長豬週期，其中主要的原因就是環保持續高壓，使得少數養殖户不得不退出，人為的延長了豬週期的運行空間，現在隨着禁養區、限養區和可養區的劃定，預計後期禁養區內的養殖清退工作還會繼續。

（2）同時國家對於養殖場的環保檢查力度還會加壓，因為新建環保設備會增加豬場的管理運行成本，考慮到豬價低迷和不穩定性，以及養殖用地不好審批等因素，因此大部分的養殖户選擇退出。

3、進口豬肉或創新高

現在業內人士普遍的共識是，2019年豬肉供應將會出現500-600萬噸的缺口，雖然部分消費者可以轉向禽肉蛋類等蛋白，但是大部分的豬肉消費，還是要依靠進口豬肉來彌補的，這也是為何國外的豬肉價格也出現普漲的原因之一，還有就是向我國出口豬肉的國家，也會越來越多。

二、未來養豬行業分析

1、規模化養豬大勢所趨

（1）近幾年來，我國規模化養豬發展迅速，現在基礎母豬500頭、年出欄10000頭以上的大型豬場大約有3000多個，約佔全國總出欄的15%左右，隨着我國經濟及規模化養豬的快速發展，規模化養豬所佔比例迅猛增加，其中傳統的農村散養豬所佔比例迅猛減少。

（2）同時養豬產業化進程明顯加快，集約化集團化養豬企業逐年開始增多，這將是我國養豬業未來發展的必然趨勢，預計未來10年內，自繁自養50-500頭基礎母豬或年出欄1000-10000頭的中小規模豬場將是發展主流。

（3）預計到2020年左右，存欄50頭基礎母豬，或年出欄1000頭以上的規模豬場（養豬企業）年出欄量將達到總出欄量的50%以上，根據農業部發布的“第十二個五年規劃”指出出欄500頭以上生豬規模化養殖比重達到50%左右。

（4）如果把出欄500頭以上升級為出欄1000頭以上，“第十三個五年規劃”指出出欄1000頭以上生豬規模化養殖比重達到50%以上，是完全可以達到的，因此規模化養豬是有效控制疫病的唯一出路，也是有效穩定生豬市場的唯一出路。

2、未來的生豬期貨將有利於市場穩定

在2013 年9月25日，中國證監會批准大連商品交易所上市雞蛋期貨合約，以進一步健全農產品期貨品種體系，有利於滿足現貨企業的實際需求，更好的服務實體經濟發展，這也是健全農產品期貨品種體系踏出的堅實一步，因此生豬期貨也為期不遠，生豬掛牌期貨合約，將為穩定生豬市場做出它的貢獻。