蝸牛的養殖前景，蝸牛的藥用價值

蝸牛是各大星級酒店菜單上的必備品，可是大型超市卻沒有蝸牛食品的銷售。由此可見，我國蝸牛食品的發展還有很大的空間，可大力發展蝸牛養殖事業。蝸牛肉和殼都可以用來清熱解毒、消腫，主治腫毒痔漏、流鼻血、瘡腫等病症。蝸牛的粘液具有滋潤皮膚的功效，而且有顯而易見的成效。

一、蝸牛的藥用價值

1、蝸牛不僅是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，還具有一定的藥用價值。蝸牛作為藥用動物用於治療疾病，在我國有着悠久的歷史，很多古書上早就有記載。李時珍本草綱目最詳細地記載蝸牛的形態、生活習慣、藥性等。

2、蝸牛肉和殼可作為清熱、解毒、消腫、呼吸、軟堅、理疝入藥。將蝸牛幹搗碎，鮮蝸牛肉用瓦焙乾，研末。功效主要有祛痰、清熱解毒、利尿的效果，主治腫毒痔漏、喉痛、咽腫、哮喘、脱水、兒童臍風、流鼻血、耳聾、脱肛、疝、腫脹等。蝸牛加工成藥，可治療兒童夜尿、紅痢等。

3、蝸牛的消化腺可以提取蝸牛酶，蝸牛酶作為溶解細胞壁的生物製劑，越來越廣泛應用於細胞生物學和遺傳學的研究。據報道，在1毫升蝸牛消化液中，平均可獲得100-120毫克乾燥的蝸牛酶，每克蝸牛酶的價格為25元人民幣。

二、蝸牛的美容市場

蝸牛本身的粘液有潤膚的天資效果，如果把蝸牛液做成美容化粧品，一定有很大的市場潛力，有些養殖户在飼養蝸牛的過程中，不知不覺手上的皮膚病消失了，可見，蝸牛做成化粧品的效果很明顯。

三、蝸牛的養殖前景及效益

1、蝸牛的養殖前景：在我國，各大星級酒店都有蝸牛這道菜，但有些大型超市沒有蝸牛食品。蝸牛在我國發展多年，但由於炒種，蝸牛養殖事業沒有發展起來，可見填補我國蝸牛食品空白，大力發展蝸牛養殖事業是當務之急。

2、養殖蝸牛的利益分析：種蝸牛15元/只，每户至少1000只，按每户投入15000元計算，當年回本，還獲利10000元。