怎樣控制農業項目的成本,拋棄錯誤觀念刻不容緩
農業項目最大的成本不是地租和人工,而是滯銷,農業項目首要考慮的,應該是怎麼把滯銷的風險降到最低。
盲目追求低地租可能付出更多成本,一味在租地的時候壓低成本,卻會無形增加滯銷的隱患。
低效的人工是最大的成本浪費,工資過低一定會導致工人的低效,而低效帶來的結果其實是付出了更多成本。
一、農業項目控制成本的常規做法
農業項目回報週期特別長,經驗不足的新農人往往因為成本沒有控制,項目難以繼續,甚至血本無歸。慢慢的,大家就開始總結教訓。大多數人認為,解決之道應該在於精細化管理,把各個環節都量化得清清楚楚,從種子到銷售,從地租到人工,把握在可控範圍之內,從節約成本中出效益。
二、農業項目控制成本的其他做法
有些業內老專家在做種植項目時遊刃有餘,幾乎沒有虧損過,例如在廣東西部一帶規模種植的老農户。經過訪問調查,他們的經營思路並不侷限於如何控制地租、人工費。他們的經營構想總結如下:
1、農業項目的最大成本不是土地租賃和人工,而是銷售滯後無論多麼細緻,都要控制各個環節的成本,銷售滯後,所有的計劃都是徒勞的。因此,農業項目首先考慮的是如何最大限度地減少滯銷風險,其次是其他成本問題。
2、盲目追求低地租可能會花費更多的成本,俗話説一分一分的商品,租地時也是一樣的道理。只是在租賃土地時降低成本,就會增加銷售滯後的危險。地租高的地塊有自己高的理由,要麼交通方便,要麼有不錯的設施基礎,要麼土質優良,要麼氣候上佳。業內人士有這樣的經驗,如果一塊土地的各項指標都很優秀,即使租金達到幾千元一畝,也有人搶着租;而那些租金過低的,往往無人問津。
3、效率低下的人工是最大的成本,很多人不想在人工方面投入太多,只要充分利用就好。工資過低一定會導致工人效率低下,效率低下的結果實際上花費了更多的成本。有經驗的經營者想支付更多的人工費,招募積極性強、學習能力強的勞動者,培養歸屬感,讓他們感受到農場也是自己的家,相反很多人想加班。其實回顧一下,這些不是新奇的想法,而是回到最樸素的想法。不要總是盯着地租和人工費了,一旦滯銷,一毀俱毀。不如把生產條件和產品質量都紮紮實實搞上來,正是因為太多人都陷在成本控制的陷阱裏了,反而高質量的農產品成了稀缺之物,根本不擔心滯銷。
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