廚餘垃圾製作有機肥料，酵素堆肥的做法

回答：先把廚餘垃圾放入廚餘垃圾粉碎機中進行粉碎，然後噴上厭氧菌，再重新把粉碎後的廚餘垃圾放入處理機中，經過攪碎、發酵、風乾等過程轉化成顆粒狀有機肥。廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾，比如菜葉、剩菜、剩飯等。廚餘垃圾分揀之後經過有氧發酵，這樣作為有機介質用來改良土壤。

一、廚餘垃圾製作有機肥料

1、先把廚餘垃圾放入廚餘垃圾粉碎機中進行粉碎，這樣可以加速廚餘垃圾脱水、氧化和降解。廚餘垃圾粉碎機可以自動把垃圾切成大小合適的顆粒，然後噴上厭氧或者好氧菌，這樣就可以避免因為通氣不良而出現堆肥温度上升慢、臭氣產生量大、搬運攪拌不方便等問題。

2、把粉碎後的廚餘垃圾從進料口放入廚餘垃圾處理機中，經過攪碎、發酵、風乾等步驟，從而轉化成顆粒狀有機肥。廚餘垃圾富含蛋白質、脂肪類和糖類等有機化合物，還富含氮、磷、鉀以及各種微量元素等。

3、廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮等。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞產生惡臭。

4、分揀之後的廚餘垃圾經過有氧發酵，可以作為有機介質，用於土壤改良。只要把廚餘垃圾和其它垃圾分開裝袋，把廚餘垃圾投放至專用桶即可。

二、酵素堆肥的做法

1、先準備一個有密封蓋的塑料大桶、果皮（橘子皮、柚子皮等都可以）、紅糖、清水。

2、把果皮切碎，然後把紅糖、果皮、水按照1：3：10的比例混合，再倒入桶中，並且用桶蓋密封。

3、然後把酵素桶放置在空氣流通的陰涼處，經過3個月左右可以聞到淡淡的酒香，溶液呈透明的棕黃色即發酵完成。

4、在發酵過程中要注意桶中留有1/4的空間，防止酵素在發酵時產生氣體而膨脹爆炸，而且在發酵過程中還要打開容器2-3次釋放氣體。