葡萄的16種病害

葡萄樹上常見病害主要有葡萄霜黴病、葡萄白腐病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病、葡萄黑腐病、葡萄褐點病、葡萄煤污病、葡萄房枯病、葡萄穗軸褐枯病、葡萄白粉病、葡萄葉片青枯病、葡萄潰瘍病、葡萄日灼病、葡萄蔓枯病、葡萄轉色病、葡萄灰黴病等。

一、葡萄霜黴病

1、症狀

（1）枝蔓：新梢上端肥厚、彎曲，由於形成孢子變白色，最後變褐色而枯死。如果生長初期侵染，葉柄、卷鬚、幼嫩花穗也出現同樣症狀，並最後變褐，扭曲或乾枯脱落。

（2）葉片：病斑油浸狀，半透明淡黃色至紅褐色，受葉脈限制病斑呈多角形。發病4-5天后，病斑背面形成幼嫩密集白色似霜物。發病嚴重時葉片提早脱落。感病品種病斑較大，抗病品種病斑小。

（3）花器：發病小花及花梗初現油漬狀小斑點，由淡綠色變為黃褐色，病部長出白色黴層，病花穗漸變為深褐色，腐爛脱落。

（4）果實：幼嫩的果粒高度感病，發病後果色變灰色，表面滿布霜黴。果粒成熟時較少感病，老果粒發病後變褐色。

2、防治方法

（1）病發初期時，使用50%金科克粉劑3000-4000倍液或80%霜脲氰水分散粒劑施用2500倍液、25%精甲霜靈2500倍液、80%疫霜靈600倍液、25%阿米西達1500-2000倍液等藥物進行防治。

（2）如果花期遭遇陰雨天氣，葡萄開花前後花序極容易發生霜黴病，一般選用50%金科克1500倍液（或50%金科克3 000倍液+50%保倍3000倍液）集中噴果穗部位，接着全園噴42%噴富露600倍液+50%金科克3000倍液或50%保倍福美雙1500倍液+50%金科克3000倍液。

二、葡萄白腐病

1、症狀

（1）果實：初呈水漬狀、淺褐色不規則病斑，逐漸向果粒蔓延。感病果粒水漬狀。逐漸軟腐，很快擴展至全果粒。果粒發病1周後，出現密生灰色小粒點，即病菌的分生孢子器，後期病果乾縮成僵果，很容易脱落，但乾枯的果穗常掛在枝蔓上，經久不落。

（2）枝梢：枝梢和葉片發病一般發生在剪口處或有破傷處。其上病斑開始也呈水漬狀、褐色，以後病斑凹陷處，表面產生灰白色小粒點。發病後期，枝蔓病部組織呈爛麻狀，樹皮極易剝離。

2、防治方法

（1）在葡萄生長季節要及時剪除病蔓，摘除病葉，病果。採果後，應立即將地面落粒、病穗等殘體清掃乾淨，刮除病皮燒掉。

（2）對重病果園，發病前將50%福美雙粉劑、硫黃粉、碳酸鈣混勻後撒在葡萄園地面上，每畝撒1-2kg，或用五氯酚鈉、退菌特200倍液噴灑地面。

（3）從病害始發期（一般在6月中旬）開始，每隔7-10天噴灑一次，連噴3-5次，直至採果前15-20天為止。藥物選擇如下，43%戊唑醇懸浮劑2500-3000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%退菌特可濕性粉劑800-1000倍液、50%福美雙可濕性粉劑500-600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000-1500倍液等。

三、葡萄炭疽病

1、症狀

（1）果實：幼果發病多從近地果穗頂部果粒開始，發病最初在果面產生針頭大小的褐色圓斑，後期隨着果實增大、含糖量增加、果實開始着色，病斑逐漸擴大並凹陷，果肉變軟腐爛，表面產生輪紋狀排列的小黑點，即病菌的分生孢子器。天氣潮濕時，病斑中央有緋紅色粘質物，即分生孢子團。發病嚴重時，病斑可擴展到整個果面乃至全穗。

（2）枝梢、葉片：穗柄和葉柄、葉緣出現近圓形褐色病，濕度大時，產生粉紅色的分生孢子團。葉片發病初為褐色小圓斑，當小病斑密佈全葉，病斑相連時，往往使葉片枯黃脱落。新梢受害時呈現淡黃褐色病斑，被害部易脱落，殘痕處有緋紅色粘質物。果梗或穗軸發病，產生暗褐色長圓形凹陷病斑，並有緋紅色粘質物，嚴重時病部以下果穗乾枯脱落。

2、防治方法

（1）冬季修剪時，仔細剪除病弱枝及病僵果，集中深埋或燒燬，減少病源。

（2）發芽前，噴灑5度石硫合劑。花序分離期時，使用78%科博800倍液。開花前，使用50%多菌靈600倍液或70%甲基硫菌靈800-1000倍液。套袋前，使用22.2%戴挫黴1200-1500倍液或97%抑黴唑4000倍液、50%保倍液水分散粒劑3000倍液、20%苯醚甲環唑水分散粒劑2000倍液處理果穗。

（3）如果在套袋前出現葡萄炭疽病，使用50%保倍液3000倍液+97%抑黴唑4000倍液+20%苯醚甲環唑2000倍液蘸果穗或噴果穗。如果生長後期出現葡萄炭疽病，全園使用20%苯醚甲環唑1500倍液+10%鎂銨600倍液，5天后再次單用一次10%美銨600倍液，再過5天使用一次80%必備1200倍液。

四、葡萄黑痘病

1、症狀

（1）葉片：開始出現針頭大紅褐色至黑褐色斑點，周圍有黃色暈圈。後病斑擴大呈圓形或不規則形，中央灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫色，直徑1-4mm。乾燥時病斑自中央破裂穿孔，但病斑周緣仍保持紫褐色的暈圈。

（2）葉脈：病斑呈梭形，凹陷，灰色或灰褐色，邊緣暗褐色。葉脈被害後，由於組織乾枯，常使葉片扭曲，皺縮。

（3）穗軸：全穗或部分小穗發育不良，甚至枯死，而果梗患病會導致果實幹枯脱落或僵化。

（4）果實：綠果被害，初為圓形深褐色小斑點，後擴大，直徑可達2-5mm，中央凹陷，呈灰白色，外部仍為深褐色，而周緣紫褐色似“鳥眼”狀。多個病斑可連接成大斑，後期病斑硬化或龜裂。病果小而酸，失去食用價值。染病較晚的果粒，仍能長大，病斑凹陷不明顯，但果味較酸。病斑限於果皮，不深入果肉。

（5）新梢、蔓、葉柄或卷鬚：發病時，初現圓形或不規則小斑點，以後呈灰黑色，邊緣深褐色或紫色，中部凹陷開裂。新梢未木質化以前最易感染，發病嚴重時，病梢生長停滯，萎縮，甚至枯死。葉柄染病症狀與新梢上相似。

2、防治方法

（1）定植前，選用10-15%的硫酸銨溶液或3-5%的硫酸銅液、硫酸亞鐵硫酸液（10%的硫酸亞鐵加1%的粗硫酸）、3-5度波美的石硫合劑中的一種浸泡苗木3-5分鐘左右。

（2）做好冬季的清園工作，減少次年初侵染的菌源數量。冬季修剪時，剪除病枝梢及殘存的病果，刮除病、老樹皮，徹底清除果園內的枯枝、落葉、爛果等，然後集中燒燬。

（3）開花前後分別噴灑一次1：0.7：250的波爾多液或10%世高水分散粒劑2000-3000倍液、達科寧500-600液、4%農抗120水劑400倍液、杜邦抑快淨52.5%水分散粒劑2000-3000倍液、70%甲基託布津800-1000倍液、50%多菌靈600倍液，後續每隔15天噴灑一次1：0.7：240波爾多液或70%代森錳鋅800倍液。

五、葡萄黑腐病

1、症狀

（1）果實：果實被害後發病初期產生紫褐色小斑點，逐漸擴大後，邊緣褐色，中央灰白色，稍凹陷，發病果軟爛，而後變為幹縮僵果，有明顯稜角，不易脱落，病果上生出許多黑色顆粒狀小突起。

（2）葉片：葉片發病時，初期產生紅褐色小斑點，逐漸擴大成近圓形病斑，直徑可達4-7cm，中央灰白色，外緣褐色，邊緣黑褐色，上面生出許多黑色小突起，排列成環狀。

（3）新梢：新梢受害處生褐色橢圓形病斑，中央凹陷，其上生有黑色顆粒狀小突起。

2、防治方法

（1）清除越冬病源，及時排水，增施有機肥。

（2）6-9月份期間，噴灑百菌清600倍液或50%多菌靈或託布津800倍液、1：1：200倍波爾多液進行防治。

六、葡萄褐點病

1、症狀

（1）果實：近成熟果實發病，初呈紫褐色小斑點，逐漸擴大，邊緣褐色，中央灰白色略凹陷，病部繼續擴大，引起果實軟腐，幹縮變為黑色或灰藍色僵果，稜角明顯，病果上佈滿清晰的小黑粒點。

（2）葉片：發病葉脈間出現紅褐色近圓形小斑，直徑約2-3mm，病斑擴大後中央灰白色，外部褐色，邊緣黑色，上生許多黑色小粒點，沿病斑排列呈環狀。

（3）新梢：新梢發病出現深褐色橢圓形微凹陷斑，其上生有許多黑色小粒點。

2、防治方法

（1）徹底做好秋冬季的修剪和清園工作，翻耕果園土壤。發病季節及時摘除並銷燬病果，剪除病枝梢，減少田間再侵染。

（2）新建果園要嚴格檢查引進苗木，剔除病株，及時排水修剪，降低園內濕度，改善通風透光條件，加強肥水管理。

（3）芽前噴波美3-5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑21-30倍液。

（4）開花前、謝花後和果實膨大期噴1：0.7：200倍式波爾多液。

（5）45%晶體石硫合劑300倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液、70%甲基硫菌靈超微可濕性粉劑1000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500-600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液以及50%混殺硫懸浮劑500倍液均有較好的防治效果，每隔10-15天噴灑一次，一共噴灑2-3次。

七、葡萄煤污病

1、症狀

煤污病發生初期，果面或葉片被害部位呈暗褐色小斑點，病斑不斷擴大後連成一片，有時可將整個葉片覆蓋，在枝蔓、穗軸、果梗及葉柄部位有時病菌積聚成堆。病部表面密生一層煤煙狀黑色黴狀物，即病菌的菌絲體和子實體。該黴狀物只附着在病組織表面，不進入組織內部，用手很容易將黴狀物擦掉。

2、防治方法

（1）葡萄上架後或發芽前，全園噴施1次3-5波美度石硫合劑或45%石硫合劑晶體60-80倍液，殺滅在枝蔓上越冬的介殼蟲。

（2）在介殼蟲若蟲發生初期時用藥，藥物可以選擇48%毒死蜱乳油1000-1500倍液、20%甲氰菊酯乳油1200-1500倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑1000-1200倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑8000-10000倍液、5%啶蟲脒乳油1500-2000倍液等，每隔7天噴灑一次，一共噴灑1-2次。

（3）葡萄生長中後期時用藥，藥物可以選擇50%克菌丹可濕性粉劑600-800倍液、30%戊唑·多菌靈懸浮劑800-1000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500-2000倍液、60%唑醚·代森聯水分散粒劑1000-1500倍液等，一共用藥1-2次。

八、葡萄房枯病

1、症狀

（1）果梗、果實、穗軸：發病初期，小果梗基部呈深紅黃色，邊緣有褐至暗褐色暈圈。隨着病斑擴大，小果梗漸變褐色。當病斑環繞一週時，小果梗即乾枯縊縮。病斑從小果梗可蔓延至穗軸，發生圓形或不規則形深褐色病斑。染病果梗上着生的果粒先從果蒂部失水萎蔫，出現不規則褐色斑，隨即病斑顏色加深，並逐漸蔓延至全粒。後期漸漸幹縮，變成紫黑色僵果，在病粒表面長出稀疏的小黑點。當病斑環繞主穗軸一週時，主穗軸即乾枯，全穗果粒亦隨之皺縮，呈黑褐色至赤黑色。僵果穗懸掛在枝。

（2）葉片：葉片上先產生圓形小斑點，逐漸擴大，中間灰白色，邊緣褐色，病斑中央散生小黑粒點。

2、防治方法

（1）秋季修剪後，儘量清理地面上的病果穗、病葉和病果，並集中深埋或燒燬。

（2）春季葡萄萌芽上架前全樹噴布5°Be石硫合劑或5%甲基硫菌靈糊劑200倍液、20%乙酸銅水分散粒劑100倍液。

（3）葡萄落花後，全樹噴布50%甲基硫菌靈懸浮劑1000倍液+70%代森聯可濕性粉劑800倍液，或20%氟硅唑咪鮮胺水乳劑2000倍液+70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液、25%丙唑多菌靈懸浮劑2000倍液+60%代森聯醚菌酯可濕性粉劑2000倍液，每隔10-15天噴灑一次，一共噴灑3-5次。

九、葡萄穗軸褐枯病

1、症狀

（1）果梗、穗軸：幼穗的果梗或穗軸上出現淡褐色水浸狀斑點，濕度大時斑點迅速擴展，使果梗或穗軸的一段變褐壞死，不久便失水而乾枯變為黑褐色。主穗軸和穗尖、花梗均可發病，發病後期病斑上有時可見褐色黴層，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。當病斑環繞穗軸或小果梗一週時，其上的花蕾或幼果也將萎縮、乾枯和脱落。

（2）幼果：病斑呈圓形黑褐色斑點，直徑2-3cm，病斑僅存在於果實的表皮，不深入果肉組織中，隨着果粒的生長和膨大，病斑稍擴展後表面結痂脱落。

2、防治方法

（1）秋季修剪後、春季出土前，清除園內枯枝、落葉、雜草、老樹皮等，集中燒燬或深埋。

（2）合理施肥，重施基肥，不偏施氮肥，以增強樹勢。果園灌水見幹見濕，不積水，降低園內濕度。

（3）葡萄芽萌動後，噴施3度石硫合劑或五氯酚鈉200倍液、40%福美胂200倍液，重點噴結果母枝。

（4）花序分離期和花後7天，噴施50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、80%大生M-45可濕性粉劑800倍液，連續噴灑2-3次。

十、葡萄白粉病

1、症狀

（1）葉片：病芽發出的新梢生長緩慢，葉片捲縮。葉片上病斑與霜黴病症狀相似，但病斑更小，葉背面的葉脈變黑。葉片正面覆蓋白粉，嚴重時，白粉可佈滿葉片，葉片捲縮，枯萎而脱落。

（2）枝蔓：新梢發病先出現星狀病斑，上有白粉，枝條木質化後出現褐色到黑色病斑。

（3）花序：花序梗受害部位顏色開始變黃，而後花序梗發脆，容易折斷。穗軸、果梗和枝條發病後先是白色粉末覆蓋，後續出現不規則的褐色或黑褐色斑，羽紋狀向外延伸，表面依然覆蓋白色粉狀物。

（4）果實：果實發病時，表面產生灰白色粉狀黴層，用手擦去白色粉狀物，能看到在果實的皮層上有褐色或紫褐色的網狀花紋。小幼果受害後不易生長，果粒小，易枯萎脱落。大幼果得病後容易變硬、畸形，易縱向開裂。轉色期的果粒得病後糖分積累困難，味酸，容易開裂。

2、防治方法

（1）生長期科學整形修枝、及時綁蔓、疏副梢、摘心、疏葉、整果穗，控制留枝量，提高結果部位，調節枝蔓密度，保持良好的通風透光條件。

（2）秋冬修剪時，及時清除枯枝、落葉、落花、落果等，修剪病梢、病枝、病果，並將其帶出果園深埋或焚燬。

（3）12.5%易蜜粉乳油2000倍液、20%苯醚甲環唑水分散粒劑3000-5000倍液、80%戊唑醇6000-10000倍液、50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液、50%多菌靈600倍液、70%甲基硫菌靈800-1000倍液等藥物對葡萄白粉病有較好的防治效果。

十一、葡萄葉片青枯病

1、症狀

葉片邊緣初呈水漬狀暗綠色青枯，1天后病部呈黃褐色，並由外向內又出現一圈暗綠色青枯，即使是在土壤含水量沒有達到凋萎係數的情況下，如不遇雨又不澆水將迅速蔓延，嚴重時整株葉片青枯。

2、防治方法

（1）雨季過後密切注視葡萄新梢的生長狀態，當新梢先端硬彎時，為不缺水狀態，如果嫩梢直立而柔軟，大葉片邊緣下垂，則為缺水錶現，應立即澆水。

（2）雨季過後，及時鬆土，防止土壤板結，增強土壤的保水性能。

（3）每年增施有機肥，改善土壤的理化性質。

十二、葡萄潰瘍病

1、症狀

（1）果實、果梗：葡萄潰瘍病引起果實腐爛、枝條潰瘍，穗軸出現黑褐色病斑，向下發展引起果梗乾枯致使果實腐爛脱落，有時果實不脱落，逐漸幹縮。在田間還觀察到大量當年生枝條出現灰白色梭形病斑，病斑上着生許多黑色小點，橫切病枝條維管束變褐。

（2）葉片：葉肉變黃呈虎皮斑紋狀，也有的枝條病部表現紅褐色區域，尤其是分支處比較普遍。

2、防治方法

（1）及時清除田間病組織，集中銷燬。

（2）拔除死樹，對樹體周圍土壤進行消毒。

（3）加強管理，合理施肥澆水，提高樹勢，增強植株抗病能力，並嚴格控制產量。

（4）修枝過程中留下來的傷口，用40%氟硅唑乳油8000倍液進行處理。

（5）雨季來臨前，全園噴施波爾多液，同時加入代森錳鋅600-800倍液。

（6）一旦發病，及時摘除病果、病穗，同時用苯甲·嘧菌酯戊唑醇等藥劑+氨基酸+磷酸二氫鉀等藥劑進行全園噴霧。

十三、葡萄日灼病

1、症狀

（1）果實：果穗的肩部和果穗向陽面形成水浸狀燙傷淡褐色斑，果皮及皮下果肉壞死，形成褐色幹疤，微凹陷。隨病情加重，病斑擴大，形成淡褐色至褐色的明顯凹病斑，表皮皺縮，淺層果肉開始壞死，嚴重時整個果粒幹縮為淡褐色至紫褐色僵果。

（2）葉片：初期葉面產生淡褐色或黃褐色不規則形斑點或斑塊，病斑處不枯死，邊緣不明顯，隨病情逐漸發展，病斑擴大，顏色加深，呈褐色至紫褐色不規則形，邊緣較明顯。嚴重時病斑處乾枯，顏色變淡，或整張葉片變褐色至紅褐色。

2、防治方法

（1）適當密植，合理整枝打杈，使果穗得到充分遮陽。

（2）實施果穗套袋，避免果穗受陽光直射。

（3）增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀、鈣肥，提高土壤肥力及保水能力。

（4）高温季節，噴施0.1%硫酸銅溶液，增強葡萄耐熱性。

十四、葡萄蔓枯病

1、症狀

（1）枝蔓：蔓基部4-5個節處發病，初期病斑暗紫褐色，逐漸變黑、變硬，表面縱裂，周圍癌腫，容易折斷，表面有許多黑色小粒點。木質部橫切面可見暗紫色病變組織，呈腐朽狀，一般要2-3年才發生枯死。病蔓生長衰弱，葉片色淡面小，捲縮變黃，多在冬季枯死，或春季發生黃綠葉叢死去。

（2）葉片：新梢發病時，葉色迅速變黃，葉緣捲縮，新梢全部萎縮，葉柄、葉脈、卷鬚常有紫黑色條斑。葉肉出現細小、淺綠色或褪綠的形狀不規則或圓形病斑，病斑有黑色中心。

（3）果實：幼果發病生灰黑色病斑，果穗發育受阻。果實後期發病與房枯病相似，但黑色小點粒更為密集。

2、防治方法

（1）春天葡萄上架後，結合防治其他病害，立即噴施科博500倍液和多菌靈800倍液。

（2）早期發現病蔓，要及時剪除。發現老蔓上的病斑，可以用小刀將病斑刮除，一直刮至見到無病的健康組織，將病殘體燒燬，防止病菌傳播，同時用40%福美砷50倍液塗抹傷口。

（3）噴灑25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液或70%丙森鋅可濕性粉劑500-600倍液、70%百菌清可濕性粉劑600倍液、77%硫酸銅鈣可濕性粉劑600倍液、37.5%氫氧化銅懸浮劑750倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、41%氯黴乙蒜乳油1500倍液、50%福美雙·福美鋅可濕性粉劑500倍液、50%福美雙可濕性粉劑500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液、多菌靈懸浮劑1000倍液、157c乙蒜素乳油3000倍液進行保護。

十五、葡萄轉色病

1、症狀

主要表現在果穗上，往往在果穗的尖端數粒至數十粒果顏色表現不正常，在有色品種上，病果粒色澤暗淡，在白色品種上，病果粒表現為水漬狀，果肉逐漸變軟，皮肉極易分離。

2、防治方法

（1）加強栽培管理，適時適量施氮肥，增施磷、鉀肥，提高樹體抗病力。

（2）合理控制果實負載量，合理修剪，增大葉果比。

（3）對主梢葉適當多留，一般留12-15片葉。在植株長勢較弱的情況下，每枝只留1穗果。

（4）乾旱季節及時灌水，低窪園地注意排水。

十六、葡萄灰黴病

1、症狀

（1）花穗：花穗多在開花前發病，花序受害初期似被熱水燙狀，呈暗褐色，病組織軟腐，表面密生灰色黴層，被害花序萎蔫，幼果極易脱落。

（2）果梗：感病後呈黑褐色，有時病斑上產生黑色塊狀的菌核。

（3）果穗：染病初呈淡褐色水浸狀，很快變為暗褐色，整個果穗軟腐，此期若遇陰雨，2-3天后果穗上長出一層淡灰色黴層。

（4）果實：在近成熟期感病，先產生淡褐色凹陷病斑，很快蔓延全果，使果實腐爛。發病嚴重時，整穗或一部分果穗腐爛，上面長出鼠灰色黴層。

2、防治方法

（1）增施生物有機肥和鉀肥用量，減少化肥使用。

（2）果實採收後及時清除病殘體及雜草，剪除病枝病葉，集中焚燒或深埋，減少越冬菌源。結合清園，於早春對全園樹體及地表噴一遍3-5波美度石硫合劑，剷除越冬菌源。

（3）於關鍵時期內每隔14天噴灑一次，連續噴灑2-4次，藥物選擇如下，42.4%唑醚·氟酰胺2500-4000倍液、40%嘧黴·異菌脲懸浮劑1000-2000倍液、38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑1000-2000倍液、50%嘧菌環胺水分散粒劑1000倍液、50%腐黴利可濕性粉劑1500-2000倍液、50%腐黴·福美雙可濕性粉劑1200-1800倍液、20%氟硅唑乳液3000倍液、40%嘧黴胺懸浮劑或水分散粒劑1000-1500倍液等。