為什麼要禁止使用硝態氮肥
禁止使用硝態氮肥是為了避免它對環境造成污染、對人類造成危害。硝態氮肥中含有硝酸鹽,硝酸鹽會被作物吸收,當人們食用此類作物後,硝酸鹽會在體內轉化為亞硝酸鹽,繼而危害身體健康。硝態氮肥的大多數成分會隨水滲入地下,導致地下水中的亞硝酸鹽含量超標。
一、為什麼要禁止使用硝態氮肥
1、硝態氮肥(比如硝酸銨、硝酸鈣等)的主要成分中含有硝酸鹽,而硝酸鹽隨水進入土壤中會被農作物吸收(葉菜類蔬菜吸收後其硝酸鹽含量增加),當人們食用此類作物後,硝酸鹽會在體內轉化為亞硝酸鹽,繼而對健康造成危害。
2、硝態氮肥只有一小部分能被作物吸收,其餘成分會隨着雨水、灌溉水滲入地下,導致地下水受到污染(亞硝酸鹽含量超標)。
二、肥料使用原則
1、有機為主原則
生產綠色食品時,應主施農家肥、有機肥、微生物肥料,輔施化學肥料。
2、安全優質原則
生產綠色食品時,應使用安全優質的肥料產品,所使用的肥料不能對作物產生不良後果(比如口感、營養、品質及植物抗性)。
3、化肥減控原則
在保障植物營養有效供給的基礎上減少化肥用量,兼顧元素之間的比例平衡,無機氮素用量不得高於當季作物需求量的一半。
4、持續發展原則
生產綠色食品時,所使用的肥料應對保護生態環境、保持或提高土壤肥力(以及土壤生物的活性)起到有利作用,不能對環境造成不良影響。
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