釃茶什麼意思

回答：釃茶是功夫茶其中的一道工序。工夫茶形成於清代，流行於廣東、福建和台灣地區，是用小茶壺泡青茶（烏龍茶），在《茶疏》中主要程序有：治壺、投茶、出浴、淋壺、燙杯、釃茶、品茶等。