瓜蔞子和吊瓜子的區別
回答:形狀不同:瓜蔞子是扁平橢圓形,種皮比較堅硬,內種皮膜質,表面是棕褐色;吊瓜子比較像西瓜籽,但比西瓜籽更加飽滿一些,顏色也沒有那麼有光澤,兩頭是開口的。營養不同:瓜蔞子含有豐富的蛋白質、大量不飽和脂肪酸;吊瓜子含有多種礦物質、維生素,尤其微量元素硒、維生素E的含量都很高。
一、瓜蔞子和吊瓜子的區別
1、形狀不同
瓜蔞子為扁平橢圓形,種皮堅硬,內種皮膜質,表面為棕褐色,溝紋明顯而環邊較寬,頂端平截。吊瓜子比較像西瓜籽,大小和形狀都差不多,但比西瓜籽更加飽滿,顏色也更灰暗一些,吊瓜子兩頭是開口的。
2、營養不同
瓜蔞子能為人體補充豐富蛋白質,以及大量不飽和脂肪酸。吊瓜子含有多種礦物質和維生素,特別是微量元素硒和維生素E的含量都非常多。
二、瓜蔞子和吊瓜子的共同點
1、瓜蔞子和吊瓜子都來源於同一種植物的種子,從根本上説它們沒有太大的區別,因為它們都是葫蘆科植物栝樓的種子,只是瓜蔞子是把這種植物的種子收穫後曬乾得到的中藥,而吊瓜子是人們收穫栝樓種子以後,經過清洗和炒制後得到的零食。
2、栝樓這種植物在自然界中有多個不同的名字,它除了叫吊瓜蔞以外,還有野柿瓜、大園瓜、杜瓜,在不同的地區的名字有所差別,瓜蔞子與吊瓜子的區別也就在於此,它們是不同地區人們對同一種事物的不同稱呼。
3、瓜蔞子主要分佈於我國遼寧、華東、華北、中南、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南等地區,生於海拔200-1800米的山坡林下、灌叢中、草地、村旁田邊,因本種為傳統中藥天花粉和栝樓,因此在自然分佈區內、外廣為種植,國外還分佈於朝鮮、日本、越南、老撾等國家。
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