大白豬品種介紹，也叫做約克夏豬

大白豬是用北英格蘭土產大型白豬、體型肥小的中國白豬雜交而成，別稱約克夏豬。

大白豬原產於英國的約克郡及其相鄰地區，培育歷史距今已有230餘年。大白豬可分為小、中、大這3個品種，是世界上分佈最廣的豬品種之一。

大白豬於1780-1830年開始改良，其母本為當地豬種，經引入我國的廣東種豬進行雜交培育後，於1852正式確定為新品種。

一、大白豬品種介紹

1、品種簡介

（1）大白豬又叫做約克夏豬，是北英格蘭土產大型白豬和體型較小較肥的中國白豬雜交而成的豬種。

（2）約克夏豬原產於英國北部的約克郡及其鄰近地區，已有230餘年的培育歷史，分大、中、小三種類型， 是世界分佈最廣的品種之一。

（3）1780—1830年開始品種改良，以當地豬種為母本，引入中國的廣東種豬進行雜交培育，1852正式確定為新品種，稱之為約克夏豬。

2、品種特點

（1）生長性能

①約克夏豬增重速度快，飼料轉化率高。在營養良好、自由採食的條件下，日增重可達700g左右。

②每千克增重消耗飼料3千克左右。體重90千克時屠宰率為71%～73%，瘦肉率為60%～65%。出生6月齡體重可以達100千克左右。

（2）繁殖性能

①約克夏豬繁殖性能較高，在我國飼養的約克夏豬，母豬的初情期為5月齡左右，通常在8月齡時，體重達到120千克以上就可以配種。

②初產母豬產仔9～10頭，經產母豬產仔10～12頭，成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重230～250千克。

二、怎麼養殖大白豬

1、豬舍構造

（1）約克夏豬是對光非常敏感的動物，有光時會偏活躍，這樣不利於育肥，所以光線要暗淡一些;其次約克夏豬是靠鼻子聞食物氣味來判斷食物所在地，通常餵養的食物味道散發的濃烈一些它會吃的相對多一些。

（2）最後地上要保持偏乾燥不可太濕，這會影響到約克夏豬的健康，通常為水泥地的情況下可以放一些乾草。

2、飼料管理

（1）約克夏豬是雜食性很強的豬種，餵養時會發現它越吃越少然後又慢慢恢復正常，這是由於大家長期把飼料比例控制在一個範圍，導致其腸胃吸收開始慢慢變為恆定的速度。

（2）因此餵養時要調整飼料乾濕比例，最好能偶爾一段餵養一些生的農作物，如紅薯之類的刺激下腸胃，增強約克夏豬吸收能力，這樣增肥速度會快非常多。

3、日常管理

（1）約克夏豬長得越肥時，會忽視了約克夏豬的健康，這時候約克夏豬容易出現肥胖症，很容易窒息，因此日常餵養不要超額的投放飼料。

（2）條件允許的話可以將豬偶爾放出去活動下，這樣的豬會更有活力。