大螞蟥是什麼，大螞蟥怎麼吃

今天小編帶領大家一起去認識一下所謂大螞蝗。大螞蝗是一種水蛭。“螞蝗主逐惡血、瘀血，破血瘕積聚”，螞蝗其實也就是水蛭的第二個名字。一説起水蛭，我相信見過的人都會覺得很恐怖，那麼，大螞蟥為什麼能讓人恐怖呢？是什麼什麼樣的動物？接下來一起了解吧。

大螞蟥是什麼

1、螞蝗，水蛭的俗名，屬環節動物蛭綱類，世界上有400—500種，我國約有100種，已發現89種。螞蟥主要特徵呈扁平紡錘形，有多數環節；背部黑褐色或黑棕色，稍隆起，用水浸後，可見黑色斑點排成5條縱紋；腹面平坦，棕黃色。兩側棕黃色，前端略尖，後端鈍圓，兩端各具1吸盤，前吸盤不顯著，後吸盤較大；質脆，易折斷，斷面膠質狀；氣微腥。

2、螞蝗多生活在淡水中，少數生活在鹹水之中，還有一些陸生和兩棲的。它們中有以吸取血液或體液為生的種類，也有捕食小動物的肉食種類。人們在稻田裏常見的螞蝗叫日本醫蛭，以吸食人、畜、青蛙的血為生。海南島和台灣山林裏生活着一些山螞蝗，常潛伏在草叢、樹上。螞蝗經炮製後可作一味貴重的中藥材。

大螞蟥怎麼吃

可以炒着吃，主料：螞蝗400克，新鮮辣椒兩隻，調料：鹽一勺，味精少許，醬油，香油適量。

做法

1、將螞蝗洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。

2、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可。

螞蟥的功效與作用

1、螞蟥，俗名水蛭，水蛭製劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。在內陸淡水水域內生長繁殖，是我國傳統的特種藥用水生動物，其乾製品炮製後中醫入藥，野生自然資源鋭減，隨着水蛭藥用價值的深度開發，其市場需求潛力巨大。具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。

2、新鮮水蛭唾腺中含水蛭素是一種多肽，由多種氨基酸組成，其等電點為ph3.8，對變性反應比較穩定；純品為灰色或白色鱗片或粉末，遇熱或在稀酸中均易變質。乾燥藥材中水蛭素已被破壞。此外尚含肝素，抗血栓素。

3、抗早孕作用各個時期的妊娠包括着牀和早、中晚期都有終止妊娠作用，但對早期妊娠作用最好；若以外源性孕酮與水蛭同時注射，則可對抗水蛭的抗早孕作用。

螞蟥多少錢一斤

1、秋冬正值水蛭的銷售旺季，又聞今年秋水蛭產量下降，近兩個月走勢不斷轉好，價格也上漲，大水蛭（清水貨）175—180元升為190元，東北小水蛭從75—80元漲到97—98元，上漲幅度分別為8.5%和30%，水蛭後市如何呢，筆者分析如下： 一、水蛭的概況 水蛭俗稱螞蝗，民間又稱螞鼈、內鑽子等。水蛭環節動物蛭綱的統稱。分為日本醫蛭、寬金線蛭（有稱其金錢蛭）、柳葉水蛭等。

2、市銷售也就是以上三種原動物，實際不依此而分，主要分為大水蛭和東北小水蛭。分別主產于山東的微山湖，江蘇安徽的洪澤湖和黑龍江。

今天小編在文章中提出了關於大螞蝗的問題，不知道大家有沒有對大螞蟥有所瞭解呢，大螞蟥是一種常見的動物，大多生活在田間，相信很多人下田的時候最不願見的就是大螞蟥了吧。