櫻桃洗後水有些變色，正常嗎？

問：櫻桃洗後水有些變色，正常嗎？

植物果實外表有些顏色，大多是由於花青素構成，花青素微溶於水，一般浸的時間長些，均會有色素滲出和果皮褪色現象。是正常情況。

另外，尚未聽説有染色櫻桃的事情，如果褪色不是很嚴重，水變色不是很厲害，正常食用無影響。