松花粉破壁與不破壁的區別,有以下四個方面
顏色:不破壁的松花粉基本上是明亮的黃色,破壁後松花粉多為暗黃色。
密度:沒有破壁的松花粉密度比較小,破壁後的松花粉密度反而變大。
松花粉有苦味,有自然的松香味,但破壁後松花粉的苦味會惡化。如果沒有苦味的話一定是假的松花粉。
松花粉破不破壁不影響營養。
一、顏色不同
松花粉的顏色因松樹的不同而稍有不同,而且破不破壁也會影響松花粉的顏色,不破壁的松花粉基本上是明亮的黃色,破壁後松花粉多為暗黃色,也就是説破壁松花粉的顏色比不破壁松花粉淺,因此在鑑別時也可以從顏色上大致判斷是否破壁。
二、密度不同
松花粉由一個主體和兩個氣囊組成,人工進行破壁時氣囊受到破壞,沒有破壁的松花粉密度比較小,破壁後的松花粉密度反而變大,如果把兩個松花粉放入水中,沒有破壁的松花粉多浮在水面上,破壁後的松花粉浮在水中。
三、味道不同
松花粉有苦味,有自然的松香味,但破壁後松花粉的苦味會惡化。破壁後松花粉內部的油質完全釋放,這些油質是松花粉苦味的主要原因,鑑別時也可以從味道中大致判斷是否破壁。另外,如果沒有苦味的話一定是假的松花粉。
四、營養不同
松花粉破不破壁不影響營養。松花粉多用於內服,人體分泌的消化酶完全有能力吸收松花粉中的營養物質,但實際上破壁只是商家為了銷售松花粉營造的賣點,破壁後松花粉中含有的酶類等生物活性物質容易變性或變質。
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