油料作物的種類，花生的含油率較高

油料作物包括花生、油菜、芝麻、大豆、棉籽等。

花生：花生單產高、含油率高，除西藏、青海外全國均有種植，其中山東產量最高，其次為廣東。

油菜：油菜為我國播種面積最大的油料作物，同時我國也是全球生活參油菜籽最多的國家，根據播種期可分為春油菜和冬油菜。

芝麻：芝麻含油率較高，主要分佈在河南、湖北、安徽、山東等省份地區，尤以河南產量居首位。

一、油料作物的種類

1、花生

（1）在各種油料作物中，花生的單產高，含油率高，是喜温耐瘠作物，對土壤要求不嚴，以排水良好的沙質土壤為佳。

（2）花生生產分佈廣泛，除西藏、青海外各地都有種植，主要集中在山東、廣東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、福建等省區，其中山東的產量居首位，其次是廣東。

2、油菜

（1）油菜是我國播種面積最大，地區分佈廣的油料作物，而我國是世界上生產油菜籽最多的國家。

（2）油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，對土壤要求不嚴。根據播種期的不同，可分為春、冬油菜，春、冬油菜分佈的界限，相當於春、冬小麥的分界線而略偏南。

3、芝麻

我國是世界上生產芝麻最多的國家之一。芝麻是一種含油率非常高的優質油料作物，我國芝麻分佈廣泛，主要分佈在河南、湖北、安徽、山東等省，其中河南省產量居首位。

4、大豆

（1）大豆既是糧食作物，又是油料作物，同時也是副食品的重要原料，營養價值高，因而大豆在農業中具有特殊的地位。

（2）大豆是喜温作物，生長旺季需要高温，收穫季節以乾燥為宜，很適宜在我國北方温帶地區栽培。我國大豆分佈廣泛，而以東北松遼平原和華北的黃淮平原最為集中。

5、棉籽

棉花的種子，其商業上的重要性在於它的油和其他產品。棉籽油用於沙拉油和食用油，氫化後作酥油和人造奶油。提油後的餅渣或籽仁作為家禽和家畜飼料。

二、我國主要的油料作物

1、我國主要的油料作物主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、蘇子、油莎豆等。

2、油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業、醫藥原料等的一類作物。