鷓鴣價格多少錢一隻?
鷓鴣,又稱中華鷓鴣,是野味上品。因為稀有,在市場上的價格很高,下面我們就一起來看一看鷓鴣的價格多少錢一隻吧!
鷓鴣多少錢一隻?
美國鷓鴣十幾元一隻,中華鷓鴣各地價格不一樣,一般在85-150元左右。鷓鴣蛋一般在2元-3元一枚。
鷓鴣的需求
日本需求量極大,市場售價為6000日元/只。一些廠商已開始出口東南亞和日本,小小鷓鴣正進入國際市場。“一鴣頂十鴿,有鴣不吃鴿”的説法在香港很流行,每隻鷓鴣50港幣仍供不應求。預測今後香港每年從內地購入鷓鴣將達幾億只之巨。據有關資料顯示,全國年需求量約2億隻,但目前全國產量只有5000萬隻,只有市場需求量的四分之一。
鷓鴣的營養價值
1、鷓鴣肉:鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素,富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。
2、鷓鴣蛋:鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品,蛋清厚稠,蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋,尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等(低於普通雞蛋20-40%),煮熟七八分食或烹調後,蛋味醇香、無腥味,且極易被消化吸收。長期使用,對中老年增強體力,提高智力、延緩衰老、提高工作效率,特別對兒童的智力發育有促進作用,補充大腦增強記憶力,對體弱多病者能提高抗病能力,對恢復健康能起到輔助作用。
鷓鴣養殖前景
1、據調查,一般地區級城市,酒家、飯店都在500家以上;縣城及所在周圍鄉鎮的酒家約250家,按每個縣以他們1/10的購買能力,每家酒店日均消費5只,年需求鷓鴣就達45萬隻,而且這還是保守的數字。再加上週圍其它縣市的市場及重大節日期間普通市民的消費,一般需求量都在5-10萬隻以上。
2、另外,野味食品風糜全國,很多肉製品廠也開始上馬野味食品生產線,僅食品廠年加工量就在500萬隻以上。鷓鴣養殖前景廣闊。
通過以上關於鷓鴣多少錢一隻的介紹,我們現在知道了鷓鴣價格,鷓鴣的養殖我們要重視日常的飼養管理技術,特別是市場的價格行情對養殖效益有直接的影響,我們要通過合理的飼養管理,提高養殖的效益。
鷓鴣和石雞的區別
目前生產上飼養的石雞與古人馴養的野生鷓鴣是有區別的,現在作為商品肉用飼養的美國鷓鴣,其實不是鷓鴣,而是石雞。
1、鷓鴣和石雞明顯區別是鷓鴣的喙是黑色或褐色,而石雞的喙是紅色。
2、石雞在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、石雞屬,而鷓鴣在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬。
3、鷓鴣分佈於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區,中國僅分佈一種。石雞分佈於歐洲南部、非洲西北部、亞洲中部,在我國有7個亞種,分佈在新疆、青海、甘肅,經華北到東北的西南部,野生石雞較野生鷓鴣易於馴化。
以上介紹了鷓鴣的市場價值和採購價格,以及如何分辨鷓鴣和石雞,大家切記去正規渠道採購鷓鴣種,才能培養出健康的鷓鴣,帶來經濟價值!
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