烏龜怎麼殺?
烏龜有很多種類,很多人喜歡家裏養烏龜來提升風水,很少有人去吃烏龜,一般情況下人烏龜都是做藥材,烏龜有着很高的藥用價值。大家都知道烏龜的殼是很硬的,那麼烏龜的殺法大家知道嗎?我們一起來看看吧!
烏龜怎麼殺?
方法一:
1、殺烏龜首先要把它的頭砍下來,如果烏龜的頭一直縮進殼裏面那麼就在盆裏放些水,然後把烏龜的頭部抵到盆底,主要是為了不讓烏龜的頭有伸出來給它咬你的機會。
2、把剪刀的一邊從烏龜的尾部伸進去,開始往烏龜的頭部剪直線,直到剪刀烏龜的頸部位置,如果上一步中你沒有砍掉它的頭,那麼此時剪刀就剪掉它的頭部。
3、現在烏龜已經無力動彈了,想怎麼剪開都可以。直到能輕易掏出內臟。
4、剪開後把烏龜的內臟全部掏出來,把裏面洗乾淨。一定要把烏龜油全部挖走,那個很腥的。
5、把盆裏的水倒掉,殺了的烏龜放在盆裏,用開水燙一下烏龜的全身,開水澆到覆蓋烏龜為止,泡幾分鐘時間把它表面的一層薄薄的膜給去除。
6、撕去表皮後用涼水加少許酒浸泡幾分鐘後就可以燉啦。
方法二:
1、將烏龜洗淨後放鍋裏,加上涼水蓋上蓋子,在爐上加熱,直到烏龜燙死,主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來。
2、燙死的龜拿出來,用涼水沖洗乾淨,用小刀把龜殼外面的一層甲去掉,四肢、頭、尾上的膜也要去掉。
3、烏龜殼的兩側都有一條縫,用螺絲刀插進去撬開,即可把龜板卸下。
4、龜的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的話會很羶。
烏龜的生長需求
1、蛋白質。蛋白質對龜的生長髮育最為重要。龜直接從飼料中攝取蛋白質。一般認為,飼料中蛋白質含量高,飼料的營養價值就好,養殖對象生長就快。
2、維生素。烏龜缺乏維生素時,生長髮育減慢,代謝失常,易患各種疾病。維生素多數在體內不能合成,必須靠飼料供給。維生素和動物激素一樣,量不多但是必不可少的,因此,在飼料中必須添加複合維生素。
3、碳水化合物。碳水化合物被機體吸收後的主要生理功能是:一是供熱量,二是組成肌體成分,三是節約體內蛋白質,用作飼料的粘合劑。
4、脂肪。脂肪是烏龜生長髮育不可缺少的成分之一。它主要是作為體脂貯存在體內或用於運動的能源。脂肪在烏龜體內氧化放出的熱能一般為糖類和蛋白質的2倍。脂肪過高或者過低都會影響飼料效率、培重率、增肉係數等。
5、無機鹽類。無機鹽對烏龜的軀體有極重要的作用,除參與形成骨骼和血液外,對調節機體生理也具有直接或間接的作用,特別是對親龜的產卵繁殖有重要義意。
烏龜的營養及功效
烏龜蛋白容易被人體所吸收,可增強免疫功能,對促進健康和防止癌症有着重要作用。龜肉具有養血生血、滋陰益腎之功效,性味甘酸温。補益力強,營養價值高,對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。
烏龜的食用方法
1、心悸失眠:龜肉250克、百合50克、紅棗10枚,共煮湯調味食用。
2、子宮脱垂:龜肉250克、炒枳殼15克,煮熟去藥食肉飲湯。
3、骨關節結核:金龜炭粉250克,和去核大棗250克(半斤),搗和為丸,早晚各服12克。
4、小兒遺尿:龜肉和狗肉各250克,煮爛吃。
5、肺結核咯血:烏龜1個,用黃泥包裹放糠火內煨乾,捶爛,15克1包,開水送服。
6、慢性肝炎早期肝硬化:先將海龜板數個加水煮成膠質,裝瓶備用。每天1~2湯匙,加紅糖適量,用陳皮9克煎水沖服。每天2~3次。
7、哮喘:龜血加白糖,每次3~4湯匙。或龜膽衝酒服。
8、老年腎虛尿頻:龜1個約250克,去內臟,小公雞肉250克,共燉熟加鹽調味食用。
9、崩漏帶下:烏龜放豬肚內煨熟,去殼,加鹽少許,飲食。或龜板煅存性研末,每服3克,開水送下,日服2次。
10、陽痿:烏龜燉湯,吃湯和肉。
野生烏龜是不提倡吃的,當然現在有很多人養殖烏龜,這種人工養殖的烏龜口感不比野生的差,也有着很高的營養價值,所以小編在此提倡大家,如果要吃烏龜就去購買人工養殖的吧。以上小編為大家介紹的烏龜的處理方法,是不是很簡單呢?大家在處理過程中一定要小心,不要被咬手了哦。
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