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菊花可以進行哪些深加工?

問:菊花可以進行哪些深加工?

菊花可以進行哪些深加工?

菊花茶的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和龍腦乙酸酯等成分,黃酮類成分有香葉木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素、刺槐素等。此外,菊花中還含有豐富的維生素A、維生素B

1、氨基酸、微量元素等,氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高,鐵元素、鋅元素、銅元素、硒元素等微量元素含量較高。杭白菊中維生素E含量較高。

標籤:菊花 深加工