葡萄苗要如何嫁接呢？

問：葡萄苗要如何嫁接呢？

葡萄苗的嫁接方法有硬枝嫁接和綠枝嫁接兩種方法，葡萄苗嫁接苗是葡萄苗提高抗性的主要途徑之一，葡萄苗的嫁接繁殖對於提高葡萄抗病、抗根瘤蚜、抗線蟲和抗不良土壤條件上有重要作用。尤其是在我國北方寒冷地區，用山葡萄或貝達做砧木，通過嫁接育苗提高葡萄根系的抗寒性，從而擴大優良品種和栽培區域，我國南方用5BB或SO4做砧木進行嫁接，以達到抗濕耐澇和適應酸性土壤的目的。一些生產和科研單位，多用嫁接法解決品種混雜問題及更換新品種。園藝愛好者往往通過嫁接實現一樹多果，達到延長採摘季節，提高觀賞的目的。

一、嫁接時間（有三個時段可供選擇）：1、3月下旬-4月上旬用硬枝嫁接硬枝的方法進行嫁接。2、選用一年生粗壯、充實、成熟的枝條，剪成單芽段，5月下旬進行綠枝嫁接硬枝的方法。3、5月下旬到6月上旬採用綠枝嫁接綠枝的方法進行嫁接。二、常用嫁接方法：1、舌接法：將接穗基部削成斜面，斜面長約3釐米，先在斜面1/3處向下切入一刀(忌垂直切入)深1.5—2.0釐米，然後再從削麪頂端向下斜切，從而形成雙舌形切面，砧木也同上一樣切削，然後將兩者削麪插合在一起。舌接法砧木與接穗結合很緊密，嫁接後只需簡單綁紮即可。2、劈接法：將接穗下端雙面削成楔形，斜面長3—5釐米，砧木插條上端平剪後從中央縱切一刀，切口深3—5釐米，然後將接穗插入砧木切縫中，對準形成層，用塑料薄膜或線、繩綁紮。3、帶根苗木嫁接：冬季在室內或春季栽植前用帶根的一二年生砧木幼苗進行嫁接，也可以先定植砧木苗然後嫁接，用舌接法或切接法均可。4、嫁接扦插繁殖：繁殖嫁接苗木時，用貝達、北醇、龍眼、巨峯等易扦插生根的品種做砧木插條，而用其他優良品種為接穗。春季硬枝劈接須剪去上部枝蔓，影響當年結果，而夏季綠枝劈接難於抽生健壯枝條，次年結果很少或不結果。於葡萄採收後採用單削麪瓦狀芽枝鑲嵌嫁接法，成活率95％以上，可取得當年結果換種兩不誤，次年生接品種豐產的效果。三、十大注意事項：1、砧木的選擇：砧木必須生長健壯，葉片完好。選用的砧木苗粗細與接穗枝的粗細要大致相同，並且都要半木質化。砧木（帶根部分）要選用二年生或一年生、根系發達、生長旺盛、無病無傷的葡萄苗作砧木，事先下肥，栽後澆透水，及時平茬（在每棵苗下端根部留兩個飽滿的芽，剪去其以上的苗幹）。砧木插條長20—25釐米。如果砧木與接穗粗度大致相同時，多采用舌接法；如果砧木粗於接穗，多用切接法。在砧木苗上留3～4片葉子，距地面10～12釐米處剪成平茬，砧木苗的剪口直徑要在1釐米以上，在剪截的砧木苗的平茬口中間，用刀上下垂直劈3釐米長的切口，以備插入接穗，切劈的接口要南北走向（將來插入接穗的芽向陽，有利於生長）。2、接穗枝的選擇：做接穗的枝條應生長充實、成熟良好。選用粗壯冬芽（其抽生的枝條健壯，能及早成熟）、不帶葉柄的（嫁接能夠包紮嚴，不透氣，成活率高）。事前去掉接穗枝條上的果串、冬芽旁的副梢、全部葉柄，每個接穗只留一個芽。在接穗芽上端留1釐米，接穗芽下端留4釐米。（在嫁接前20～30天摘除準備作接穗枝條上的果串），促使接穗枝生長良好。剪取接穗以後，用刀在接穗芽下兩側1釐米處各向下削2.5～3釐米長的斜面切口，使之呈楔形。削切的兩個斜面要對稱均勻，削口要平整光滑，初學嫁接時，應提前兩天用楊、柳樹等嫩枝削切練習，試削試切，增強熟練.3、籬架葡萄嫁接部位不低於30釐米，不高於130釐米，每株嫁接10～15個芽枝，在主蔓上間隔20～30釐米選一當年生健壯枝條，距基部5～10釐米處嫁接。4、在節間進行劈接，接口劈至節上（橫膈膜處），切口長要達4-5cm，並削除砧木上的全部芽眼。接穗削麪要光滑，並使形成層對齊，接口要綁緊。接穗在嫁接前，全部蘸蠟，封住接穗頂端剪口。5、嫁接時刀具要鋒利。選用砧木苗的粗細與接穗枝的粗細要大致一樣，均要半木質化（即莖杆的髓心發白為度）。採用接穗要儘量的就近取材，隨採隨用，採剪後立即去掉葉片用濕布包好，遮蔭備用。6、嫁接操作可在室內進行。嫁接後為了使嫁接口很快癒合，必須加温進行促進癒合處理。加温的方法與前述催根方法相同。一般經過15—20天接口即可癒合。7、根砧上用較厚的塑料紮帶包紮，能夠紮緊；接穗上用較薄的塑料紮帶包紮，能把接穗各部位包裹嚴實，不透氣、不失水，有利成活。這樣能使嫁接的苗長得粗壯、老練、木質化程度高，部分果苗還可以當年見果。8、採用接穗要儘量就近取材，隨採隨用，採剪後立即去掉葉片用濕布包好，遮陰備用（如需遠距離採接穗，應用廣口保温瓶儲運接穗，瓶內裝冰塊降温保濕，防止接穗失水）。9、嫁接與包紮：將削好的接穗立即插入劈開砧木的切口裏，砧木的切口和接穗上不要蘸水，也不要用激素或膠黏劑等，以免影響成活。把接穗有芽的一側向南，將砧木與接穗有芽一側的形成層對齊（即對齊皮層），接穗削切口的上側要露出砧木0.3釐米，露出一點切口便於砧木與接穗傷口的癒合，並立即用厚0.08毫米、寬1～1.2釐米、長20～25釐米的塑料紮帶包紮砧木，自下向上纏緊扎嚴打結，綁紮好砧木的劈口，再用厚0.03毫米、寬1.5釐米、長20～25釐米的塑料紮帶，把砧木以上的接穗全部纏裹紮嚴綁緊，只露出芽，接穗頂部有稜角的地方要包嚴紮緊，不能透氣。10、嫁接後的管理：嫁接之後立即澆一次透水，以後見幹及時澆水，應施氮磷鉀多元素肥料，注意剷除雜草。接後7～10天萌發新芽、新梢，長出第三片葉子時抽生花穗。有的強苗在第四至五葉以後又抽生第二個花穗，要及時摘除苗上的花穗。嫁接苗長到20～25釐米高時，要及時插杆綁縛，防止風吹倒伏。平時要及時摘除根砧上的櫱芽。嫁接苗長出7～8片葉時打尖平頂，打尖以後各葉腋中抽生新芽，留最頂端的一個芽向上延伸生長，對其他葉腋下長出的芽留一片葉子摘心（即打尖）。待最頂端的芽枝再長出7～8片葉時，再打尖平頂一次即可。嫁接後注意防治病蟲害，每隔20天噴施一次0.2％磷酸二氫鉀等葉面肥，連噴2～3次。嫁接部位的塑料紮帶不宜解除太早，以在秋後或下年春天解除為好。