蚯蚓有什麼作用和用途，蚯蚓是萬能釣餌嗎

生態作用：蚯蚓對生態平衡有不可替代的作用，被生態學家稱為“生態系統工程師”。

藥用價值：蚯蚓是很常見的中藥材，有清熱、定驚、通絡、平喘等功效。

食用價值：蚯蚓富含蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素等營養物質。

天然飼料：蚯蚓是優質的天然飼料。

萬能釣餌：蚯蚓可釣各種魚，屬於萬能釣餌。

一、生態作用

蚯蚓對生態平衡有着不可替代的作用：其一是蚯蚓挖穴、鬆土、分泌粘液等為土壤中微生物的生長創造了良好的條件；其次是蚯蚓取食（土壤中有機質）、消化、排泄（蚯蚓糞）等活動對物質循環和能量傳遞功不可沒。因此蚯蚓也被生態學家稱為“生態系統工程師”。

二、藥用價值

蚯蚓是一種常見的中藥材，俗稱地龍、蠖蚓、豎蠶等，中醫認為蚯蚓“味鹹，性寒，歸肝、脾、膀胱經，有清熱、定驚、通絡、平喘、利尿等效果，可以用於高熱神昏、驚癇抽搐、關節痺痛、肢體麻木、半身不遂、肺熱喘咳、水腫尿少等病症”，自古以來即入藥。

三、食用價值

蚯蚓具有一定的食用價值，富含蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素等營養物質，研究表明蚯蚓含有大量不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸（必備脂肪酸）含量非常高，非常符合現代人對食品營養的追求，以農副產品作為飼料養殖的蚯蚓完全可以作為高營養食品。

四、天然飼料

蚯蚓是優質的天然飼料，源於蚯蚓含有豐富的蛋白質，並且含量佔佔乾重的50~65%，同時蚯蚓含有18~20種氨基酸，其中10種以上的氨基酸是家畜所需的氨基酸，因此蚯蚓是成本低但增產效果好的動物性蛋白添加飼料，可以廣泛用於禽、畜、水產等養殖生產中。

五、萬能釣餌

蚯蚓是名副其實的萬能釣餌，無論是從南到北，從春到夏都可以用蚯蚓釣魚，不管是鯽魚、鯉魚等雜食性魚類，還是黃頰魚、鮎魚等肉食性魚幾乎都吃蚯蚓，用蚯蚓釣魚的最大優點是活性好，附鈎性強且耐用，缺點是味型單一，聚魚能力稍差。