穿山甲怎麼吃下奶？

很多產婦在生下小孩後會不夠奶或者沒有奶。有些人就會去買穿山甲。穿山甲是名貴的藥材。它的鱗片可以做藥，肉可以食用。穿山甲下奶的具體操作方法是什麼呢？下面我們一起來了解一下。

穿山甲怎麼吃下奶

注意：野生穿山甲是不能吃的，不僅由於穿山甲是保護動物禁止任何捕殺，而且因為野生動物及其體外寄生蟲是許多病毒和細菌的天然宿主，這些細菌和病毒的變異速度很快，風險難以準確預測，因此不僅不能吃，還要儘可能避免與之接觸。

1、穿山甲可以磨粉吃的，如果要煎藥，需要單獨先煎的，時間比較久的。不過穿山甲不適合氣血虛弱引起的奶水少的。

2、穿山甲鱗片屬於中藥材，又名甲片、川甲、川甲片、鱗甲片。穿山甲鱗片能夠起到催奶下乳的作用，用於產婦乳汁分泌不足，後期環境因素引起的不產奶等有很好的下奶作用。一般可以在燉豬蹄時放十克左右。也可治療女性乳房腫脹，小葉增生，以及哺乳期乳管阻塞而腫脹。

3、砂為炮製穿山甲的重要輔料，故砂質好壞直接關係到炮製成品的好壞。取河砂若干，用鐵篩篩除粗粒，用清水洗淨砂中泥土和細粉，烘乾備用。先將蜂蜜置鍋內溶化，加水和勻，再加入已洗淨的河砂炒至乾燥(蜂蜜：水：河砂=3：1：75，這有利於除去砂中有毒物質)。然後以砂：油=100：1的比例，油中加入菜油，一邊拌砂，一邊加熱。炒至烏黑髮亮，滑利而無油煙時方可。

穿山甲的鑑別方法

穿山甲的鱗片大多都是呈現三角形、菱形或者是扇面形的，中間位置比較厚而邊緣比較薄。背面的顏色是黃褐色或者是黑褐色的，帶有一定的光澤，而腹面的顏色則比較淺，中間有一條凸起明顯的弓形橫向稜線。鱗片的質地微微有些透明，韌性好還帶有一定的彈性不容易被折斷。聞起來味道腥，嘗一嘗則會有鹹味。

不適合服用穿山甲的人羣

專家告訴我們，生活中若是懷孕期間的女性則不適合服用穿山甲，同時氣血虛弱以及癰疽已潰的人羣同樣不適合接觸穿山甲這種藥材，否則疾病不僅不能恢復反而會更加的嚴重。《本草經疏》中還記載，痘瘡元氣不足而不能夠起發的人羣不能使用穿山甲，否則問題將會加重。

蟲草黃芪燉山甲做法

原料：穿山甲肉、蟲草、黃芪、栓圓肉、瘦豬肉、雞清湯、素油、火腿、精鹽、味精、胡椒粉、薑汁酒、料酒、葱、姜。

做法：

1、將穿山甲肉洗淨切成小塊。豬肉、火腿切成小塊。將豬肉放入沸水鍋內焯1分鐘，下火腿塊稍焯，一起撈起洗淨。隨即下穿山甲肉焯1分鐘，撈出洗去血污。

2、黃芪、桂圓、蟲草用清水洗淨。鍋燒熱下油，油熱放人葱、姜煸香，加入穿山甲肉爆炒，烹薑汁酒，加水煨一會，倒入漏勺瀝去水，揀去葱姜。

3、將豬肉、火腿、穿山甲肉、桂圓內、黃芪、蟲草按順序放入燉盅內，放入葱、姜，加入精鹽、料酒、清水加蓋，燉至穿山甲肉軟爛，揀去葱姜、撇去浮油。加入雞湯，再用中火燉30分鐘取出，加入味精、胡椒粉即成。

穿山甲的炮製方法

1、一般情況下我們選擇的炮製穿山甲的方法都是比較簡單的，大家在家就可以操作了。將穿山甲洗乾淨之後揭下鱗片，然後分好大小，放入鍋中並且加入砂子一起翻炒，直到鱗片金黃色的時候取出來，去掉砂子後放涼，這種方法我們常稱之為炮山甲。

2、若是需要製作醋山甲，那就需要通過上述的方法制作出金黃色的鱗甲，去掉砂子之後立刻將穿山甲片導入食醋盆中，攪拌並且浸透再撈出，清水漂洗乾淨曬乾就可以了，穿山甲片和食醋應該按照2比1的比例準備。

除了上述所介紹的兩種穿山甲炮製方法之外，也可以用土炒或者是燒存性、油煎以及蛤粉炒等，不同的方法制作出出的穿山甲功效都是不一樣的。

穿山甲藥用價值

穿山甲的鱗片作為中藥，出自《本草圖經》，藥物名稱有鯪鯉甲、鱣鯉甲、鯪鯉角、川山甲、鼈鯉甲、山甲、甲片甲珠等。味鹹；性微寒；歸肝、胃經。具有活血散結；通經下乳；消癰潰堅。主治血瘀經閉；症瘕；風濕痺痛；乳汁不下；癰腫；瘰癧等病症。

下奶的食物有哪些

1、花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

2、茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。但也要提醒媽媽，由於茭白性冷，脾胃虛寒的媽媽不要過多食用。

3、金針菜營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。

4、豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

5、豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

6、萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據分析，萵筍除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。