蔬菜出現氮元素失調怎麼辦?
問:蔬菜出現氮元素失調怎麼辦?
氮元素是植物生長所需的主要營養元素之一,是農作物的生長有不可缺少的必要營養元素,由於土壤的不斷退化,所含的氮元素微乎其微,雖然我們給其補給了氮肥,但還是會出現如蔬菜缺失氮元素的病症。如下:
缺氮病狀:蔬菜缺氮一般表現植株矮小、生長緩慢,葉色褪綠、發黃,有時葉脈呈紫色,病狀由下向上擴展;嚴重缺氮,表現全株黃化,幼葉停止生長,腋芽萎縮、枯萎,結球類蔬菜延遲不包心,果菜類變小畸形。蔬菜缺氮後引起商品品質下降,產品無光澤和新鮮感,粗纖維含量高,水分少,口感差。
氮素過量病狀:果菜類表現為枝葉增多,徒長,開花少,坐果率低,果畸形,苦味果,品質變劣;根菜類表現為地上部生長過旺,地下部發育不良,塊根細小甚至空洞。如蘿蔔後期氮過量,葉片生長茂盛,但地下肉質根常有空心現象。
氮素過量導致植株體內養分不平衡,誘發鉀、鈣、硼等元素缺乏;植株體內積累氨,造成氨中毒,影響蔬菜產量、品質,還影響營養品質和衞生品質,積累大量硝酸鹽危及人類健康。
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