水稻收割的最佳時機是？

問：水稻收割的最佳時機是？

水稻收割的越晚，稻米的糙米率和精米率就越高。但整米率則是在出穗後的50天時收割為最高。水稻收割的時間越晚，除了直鏈澱粉含量以外其它含量的差異並不明顯。

因此，在水稻出穗後的45―55天收割時，水稻的產量差異並不明顯，出穗後45―50天收割可以兼顧產量和米質。