蛇瓜的種植技術

説到蛇瓜我想很多人都不知道它是什麼東西，聽這個名字就覺得是怪怪的，而且蛇瓜我想很多人都應該沒吃過，下面就和小編一起來了解一下蛇瓜到底是一種怎麼樣的瓜？

什麼是蛇瓜

蛇瓜一年生攀援藤本；莖纖細，多分枝，具縱稜及槽，被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛。蛇瓜的根系發達，側根多，易生不定根，莖蔓細長，長可達5～8米，莖五稜、綠色，分枝能力強，葉片綠色，掌狀深裂，裂口較圓，葉面有細絨毛，花冠白色，花單性，雌雄同樣異化，雄花多為總狀花序，蕾期為青綠色，將開時淺黃綠色，雄花的發生早於雌花，一般雌花於主蔓20～25節處開始着生，以後主蔓、側蔓均能連續着生雌花。嫩瓜細長，瓜身圓筒形或彎曲，瓜先端及基部漸細瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多條綠色的條紋，肉白色，質鬆軟，成熟瓜淺紅褐色，肉質疏鬆。種子近長方形，上有兩條平行小溝，表面粗糙，淺褐色，千粒重200～250克。

蛇瓜的種植技術

蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白質0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纖維0.8g、碳水比合物3~4g，還含有礦物鹽類等多種營養物質。蛇瓜清暑解熱，利尿降壓，對人體健康十分有利。嫩瓜含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，肉質鬆軟，有一種輕微的臭味，但是煮熟以後則變為香味，微甘甜。蛇瓜以嫩果實為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白質5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他營養物質。

1、浸種催芽、培育壯苗

蛇瓜種皮厚硬，必須浸種催芽。一般播種期2月上旬。播前，將種子置於温水浸15min，再轉入50-60℃的熱水中燙種15min，並不斷攪拌，取出後放在温水中浸4-8h。然後取出種子攤在濕布上再蓋上2-3層濕紗布，放入30-35℃的恆温箱中催芽，催芽時要注意翻動，並每天清洗一次，2-3d種子即可露白。

種子露白後即可播種。採用温牀育苗。選擇避風向陽的地方，將營養缽排在苗牀上，營養土的配製以乾淨的園土70%和30%的腐熟廄肥混合，每個缽播一粒種子，覆土1-1.5cm，再覆蓋地膜，上搭小拱棚、蓋上塑料薄膜，待瓜苗出土後，翻掉地膜。

苗期管理要控制好温濕度和養分。蛇瓜苗期適宜温度是13-28℃，白天23-28℃，夜間13～18℃，提高温度可縮短苗齡。白天生長在適宜温度下，適當降低夜間温度，有利於幼苗體內營養物質的積累，促使雌花的形成。定植前10d應進行煉苗。掌握薄施勤施，一般5～6d隨水澆些薄肥，不要太多以免徒長。

2、整地施肥，及時定植　　俗話説：瓜栽芽，茄栽花。瓜類要小苗移栽，以免傷根。當苗長到2-3片真葉時就可定植。　　早春栽培應用大棚保護地栽培，可提早上市。結合耕翻作畦，每hm2施有機肥45t和複合肥900kg，採用撒施或條施。標準的大棚一般做3畦，一畦種一行，株距80-100cm。地膜覆蓋栽培，按規格在地膜上挖十字形，將苗帶土移入穴內，然後用土密封周圍，再澆定植水。

肥水管理定植緩苗後，即可隨水追施尿素75kg/hm2，苗高30cm左右再隨水追尿素120kg／hm2、株高100cm左右追複合肥120kg/hm2。結果期營養生長與生殖生長同時進行，需肥、水量增加，因此要及時灌溉，保持土壤濕潤，每隔10d追施速效化肥1次，以延長結果期。並及時培土。搭架引蔓蛇瓜生長旺盛，瓜形較長，一般要搭水平棚架，高度宜在2m左右，在瓜蔓上棚前只留主蔓，摘去所有的側枝，待上棚後再讓側蔓伸長，並進行引蔓，使其分佈均勻。採收1～2次後，要修剪無瓜蔓，以免消耗養分。

留種。蛇瓜留種以留主蔓第二節瓜為宜。一般雌花開放授粉後30天以上種子成熟，種果下端開始轉橙紅色時即可摘下，後熟1-2天，把種子掏出清洗晾乾備用。及時採收從開花到長成商品瓜，隨着温度不同生長時間差異很大。早春氣温低，第一批果要20-25d才能採收，到6-7月份氣温達到30℃以上，只要10-12d即可採收。早期果長到1m長採收，中期果長到1.5m採收，太嫩產量低，太老商品性差，一般單瓜重約0.4-0.5kg為宜。病蟲害防治蛇瓜抗病性強，偶有病毒病、炭疽病和疫病，但發病較輕。發現病毒病，應及時拔掉，並噴病毒A保護，同時防治蚜蟲，以免傳播。蛇瓜有一種特殊氣味，蟲害也很少。若發生粉蝶和斜紋夜蛾為害，在幼齡期可用天力、天霸等噴殺。

蛇瓜的種植技術

1、肥水管理：蛇瓜生長速度快，整個生育期間對肥水需要量較大。在定植成活後追肥一次，以後每採摘1～2次追1次肥，追肥最好用稀糞水、腐熟的餅肥或N、P、K三元複合肥，配合葉面噴施0.4～0.5％的磷酸二氫鉀。如生長期間出現脱肥現象，則會出現瓜條畸形現象，長不開，影響產量和銷售。

2、搭架整枝：蛇瓜藤蔓發達，生長茂盛，分枝能力強，且瓜條較長，所以需要搭籬架或棚架，當瓜蔓長超過30cm時，要及時綁蔓、引蔓上架。蛇瓜連續坐果能力強，它的主蔓側蔓都結瓜，但一般主蔓結瓜，瓜條大，畸形瓜少側蔓結瓜，瓜條小，畸形瓜多，所以可根據栽培方式及上市早晚適當修剪側蔓。上市越早、栽培模式越精細的，側蔓修剪越徹底，一般每株可留2～3根側蔓，日光温室可將側蔓全部剪去，只留主蔓結瓜。

3、病蟲害防治：蛇瓜的病蟲害發生較少，蟲害主要是預防蚜蟲。霜黴病可用甲霜靈和百菌清防治；白粉病可用百菌清、粉鏽寧、代森錳鋅防治枯萎病用高效多菌靈、甲基託布津、代森錳鋅等農藥防治。