老薑該如何種植，病蟲害怎麼防治

選地、選種：選擇滲透力強的沙質土壤種植，選擇健康的、塊莖較壯、色澤較好的姜塊作種用。

播種、密度：播種前先在藥劑中泡10分鐘，等5天之後再進行播種。

基肥、追肥：栽種好後要施足基肥，每畝施有機腐肥3000千克。

病蟲害防治：主要病害有腐爛病和斑點病，可噴灑50％百菌清800倍液進行防治。

一、選地、選種

生薑可以説對水分很敏感，一般來説抗旱能力不好的同時抗澇能力也不好，所以在選擇土地時儘量選擇滲透能力強的沙質土壤，同時也需要接近水源，灌溉和排水也很方便。生薑的選種就是選擇健康、塊莖比較壯並且色澤比較好的姜塊，並且要仔細觀察生薑芽是否有活力，有沒有出現枯萎的狀態。

二、播種、密度

播種時，將姜塊放入藥劑中浸泡10分鐘，然後用沙子拌一下，放入小空間用塑料薄膜密封，一般5天后即可進行播種。在播種時，按每株間隔30釐米，按每行間隔40釐米的距離播種，儘量就是將發芽的那一面朝上，一排一排的擺過去，擺好之後蓋上一層薄土，最後在上面鋪上一層稻草即可。

三、基肥、追肥

在栽種後必須施足基肥，一般每畝平均需要有機腐肥3千克，還需要添加30千克鉀肥進行輔助。第一次施肥是姜苗高25釐米時，在農村可以用糞便兑水進行澆灌，或者用20公斤尿素兑水進行噴灑。在即將進入秋季之前，也就是9月初進行第二次施肥，這次主要是為了擴大塊莖，所以主要施複合肥和鉀肥，肥料的使用量分別為45公斤和30公斤。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，這次施肥的種類和第二次一樣，只是用量減半。

四、病蟲害防治

危害生薑生長和影響生薑產量的主要病害是腐爛病和斑點病。腐爛病一般在夏天的7、8月到9月初，發現發病的植物必須立即拔出，挖出該植物旁邊的土壤，以免細菌感染，然後撒上一層石灰，用土填平。斑點病的預防方法是噴灑50%的百菌清800倍液，每7~10天噴灑一次。影響品質的蟲害主要是姜螟和姜蛆，我們一般使用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

五、採收

一般收穫的季節是秋末冬至的季節，即11-12月，需要觀察田野生薑的莖葉是否變黃枯萎，這樣就可以收穫，但最好每2年收穫一次。有句話為薑還是老的辣，説明姜稍微老一點比較好。