種甘薯畸形塊根形成原因及防止
我們在甘薯的栽培過程中,都遇到過甘薯形成一些畸形塊根的現象。有的長得“不順溜”,有的大頭小尾,形成牛蒡根,有的出現裂縫,還有的塊根發硬,裏面象長了“紅血絲”等等。這些現象的發生嚴重影響了甘薯的商品價值。
畸型的薯塊是如何形成的?要了解這一點不妨先從甘薯塊根的形成説起。從薯秧或種薯苗上長出的幼根都叫纖維根,薯塊就是這些纖維根皮下的形成層細胞加速分裂、生長、膨大形成的。然而,不同的纖維根生長髮育的條件不一樣,所形成的根也不一樣。有的膨大形成塊根,有的沒有膨大變粗,仍然是些纖維根,介於二者之間的,就形成了牛蒡根(柴根)。纖維根是否能形成塊根受很多因素的影響,在日照充足、土壤通氣性好、肥水條件適宜的條件下,可使纖維根的形成層活動力增強,抑制其木質化作用,有利於根的加粗而形成塊根;相反,土壤濕度大、通氣不良或氮肥過多,則有利於纖維根形成;在薯塊形成的過程中,如果遇到土壤乾硬、通氣不良等不利情況,就會使塊根的膨大受阻,從而形成牛蒡根。所以,要避免這種畸型生長,就要在土壤選擇、施肥、灌溉等方面採用科學合理的方法。
一、甘薯雖然對土壤要求並不嚴格,但最好還是選擇表土疏鬆、排水良好、富含有機質、土層深厚的沙質壤土和壤土。沙質過多的土壤要增施有機肥和摻粘土改良土壤。土質粘重的地塊,雖然保水力強,但不利於塊根的形成與膨大。
二、要根據甘薯的需肥特性合理的施肥。甘薯的一生中鉀肥需要量最大,氮肥次之,磷肥最少。氮肥的需求水多集中在封壟前,在結薯期切忌過施氮肥,此時如果土壤中速效氮含量過高,幼根中柱細胞老化形成纖維根,難以膨大為塊根。所以在施肥時一定要注意前期重氮,後期重鉀。
三、要加強水分管理。有一些畸型薯,是由土壤乾濕不當所致,有的甘薯塊根在膨大過程中出現裂縫,往往是乾旱後澆水或下雨造成的。所以,生產中保持適宜的水分,在分枝結薯階段保持田間最大持水量的70-80%,其餘時期保持田間最大持水量的60-70%,才能避免裂薯及“紅血絲”的出現,獲得更多“順溜”的薯塊。
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