秋冬季節如何讓大蒜早出苗，播種前晾曬2－3天可提早出芽

種蒜晾曬：播種前，於陽光下晾曬種蒜2-3天。

大蒜切頂：掰開大蒜並放入水中浸泡6小時，然後用刀切去頂端四分之一，直至可觀察到中間有個小孔為宜。

低温處理：蒜瓣放入水中浸泡4-6小時，然後裝入袋中，於低温環境中催芽，待蒜瓣髮根、露嘴時即可播種。

翻倒種蒜：蒜瓣均勻攤鋪在地面，厚約8-10cm，然後每隔3-5天翻倒一次，確保種蒜受潮均勻，髮根整齊。

一、秋冬季節如何讓大蒜早出苗

1、種蒜晾曬

播種前先將種蒜在陽光下晾曬2-3天，可使瓣間疏鬆，容易分離，萌芽早，出苗整齊。

2、大蒜切頂

（1）先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡6小時然後撈起，將每瓣大蒜頭用刀切去頂端。

（2）注意切時不要傷着胚芽，每瓣約切去四分之一，看見中間有個小孔為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮蔭，3天即可齊苗。

3、低温處理

（1）把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小時後裝入袋內，放在陰涼的地洞中，兩週後當蒜瓣髮根，“露嘴”時立刻播種，有條件的地方可放在0-4℃的冷庫中存放10-15天，然後取出後播種即可，就可提早發芽。

（2）將經浸水後的蒜瓣吊在陰涼的水並裏，離水面10-20釐米，同樣能有提早發芽的作用。

（3）種植量少的，可把浸泡後的蒜瓣用袋子裝好放入冰箱內，5-6小時後取出播種，同樣也能提早出苗。

4、翻倒種蒜

將種蒜瓣均勻攤鋪在地面上，厚度約8～10釐米，每隔3-5天翻倒一次，使種蒜受潮均勻，髮根整齊。經過15-20天，大部分蒜瓣發出白根時即可播種，經過潮處理的種蒜出苗快。

二、大蒜秋播栽培方法

1、適時播種

（1）大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，併為植株順利通過春化打下良好基礎。

（2）長江流域及其以南地區，通常在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適於大蒜幼苗出土和生長。

（3）如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。

（4）播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。

2、合理密植

（1）密植是增產的基礎。蒜薹和蒜頭的產量是由每畝株數、單株蒜瓣數和薹重、瓣重三者構成的。應按品種的特點做到適當密植，使每畝有較多的株數。

（2）早熟品種一般植株較矮小，葉數少，生長期也較短，密度相應要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為14～17釐米，株距為7～8釐米，畝用種150～200千克。

（3）中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數也較多，密度相應小些，才可以使羣體結構合理，以充分利用光能。

（4）密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18釐米，株距10釐米左右，畝用種150千克左右。

3、播種方式

（1）“深栽葱子淺栽蒜”是農民多年實踐得出的經驗，大蒜播種通常適宜深度為3～4釐米。

（2）大蒜播種方式有兩種，一種是插種，即將種瓣插入土中，播後覆土，踏實。二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。

（3）開好一條溝後，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播後覆土厚度2釐米左右，用腳輕度踏實，澆透水。

（4）為避免乾旱，可在土上覆蓋二層稻草或其它保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難於膨大。

（5）但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發育差，越冬時易受凍死亡。

4、中耕除草

（1）可於播種至出苗前噴除草劑。撲草淨對防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效，50%的撲草淨畝用藥100～150克。

（2）西馬津和阿特拉津畝用藥120～240克。除草通畝用藥35～6S克。對以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每畝用大惠利120～150克於播種後5～7天(出苗前)加水30～50千克稀釋，晚間噴霧。

（3）以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每畝用25%惡草靈120～150毫升，或24%果爾45～60毫升，於播種後7～10天(出苗前)加水40～60千克，晚間噴霧。

（4）蒜苗幼苗生長期，當雜草剛萌生時即進行中耕，同時也除掉了雜草，對株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭肥。